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不要乱跑,带你去看各地茶俗

这个春节给社会最大的贡献就是不要乱跑。在家陪着爸妈聊聊天,吃吃零嘴,喝喝茶,顺带“刮刮油”。

这个春节给社会最大的贡献就是不要乱跑。在家陪着爸妈聊聊天,吃吃零嘴,喝喝茶,顺带“刮刮油”。

虽然在春节期间全国很多地方都会喝茶,但各地区的茶俗也是有区别的,下面,一起来看看这些特色的地域茶俗吧,说不定就有你的家乡哦~

广东——叹茶&吃茶

在粤语方言里,“喝茶”被称作“叹茶”。“叹”字,是广州方言,有品味、享受之意。喝的是寻常的茶,叹的是悠闲慢生活。

叹茶是一种十分接地气的茶饮生活,以茶为引子,佐以精美的点心或小菜,与良朋好友海阔天空侃侃而谈,品味美好时光。

而吃茶主要在潮汕文化区域风行,工夫茶几乎从早到晚都不停歇,吃茶的家人或是来拜年的亲朋好友等都统称“胶己人”,轮番饮茶,人声鼎沸,单丛飘香,一时欢乐无穷。

浙江杭州——元宝茶

浙江盛产绿茶,家家户户都喜饮新绿,所以杭州地区的茶俗与绿茶脱不了干系。

杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。

台湾——新春围炉茶会

围炉茶会,顾名思义就是在茶桌下摆火盆,新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气,然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗,盆内炭旺火红,杯中茶暖,人群谈笑,其乐融融。

其实现在除了台湾,其他地区的朋友尤其是做茶叶生意的商家也会在新年时,邀请店铺的老客户及当地的好朋友过来品茗闲话,亦称新年茶会。

福建宁德——三茶六酒

除夕春节得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶(当地人称春节为做年),拜年要喝冰糖茶,这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。

除此之外,有一些乡下地区还保留了在正月初一向祖先讲茶的习俗,在每位先祖牌位前放置一盅茶,而后膜拜。

江苏镇江——三道茶

在大年初一,全国各地区是要早起的,而在镇江,大年初一是可以晚起的,据说是为了把被窝里的“财气”捂住,等到一家人全都洗漱完毕之后,便要开始上茶了。

第一道:圆子茶。圆子,就是汤圆,象征阖家团圆,生活圆满。敬献圆子茶,圆子需成双数,每碗四只、六只、八只、十只等,寓意事事如意、六六大顺、八八发发;

第二道:枣子茶。用红枣加白糖熬煮而成。吃枣子茶同样有讲究,茶中的枣子是不能全吃完的,要留下几颗枣,寓意年年有余;

第三道:八宝茶。所谓“八宝茶”,即在绿茶中放枸杞、金橘、红枣、菊花、葡萄干等,红橙碧绿,象征新春大吉大利,吉祥如意。

这三道茶喝完,就要打开家门准备拜年咯!

安徽黟县——锡格子茶

锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,而大年初一见“锡”即见“喜”,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆了两杯茶,一糖茶一香茶,寓意生活甜美、活色生香。

先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜,好日子在后头。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋,代表好事成双。

你的家乡在过年期间又有什么有趣的茶俗呢,快和我们一起分享吧!

(本图文来源: 茶悦世界,网络,转载请注明出处,如有侵权,请联系删除。)

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