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中国茶艺在思想教育上的启示

茶艺中的奉茶、赏茶、品茶等环节,都寓含着深刻的内涵,无不体现出中国茶文化的丰厚底蕴和千年儒家思想,体现着中华民族的礼仪之道。

作者:胡国伟,本文来源:茶道 2018年3期

中国茶艺闻名古今中外,它是一门以静思、修行、得道为宗旨,物质与精神高度统一的生活艺术。通过茶艺可以使人修心养性,参悟大道,能够懂得许多人生哲理、伦理、道德、法礼等方面的内涵要义,从而规范自我外在行为和内在品质修养,提高思想境界和日常工作的方法技巧。

恰当的载体

茶艺制作中选择茶具很重要,不同茶具具有不同特质,也只能冲泡与之相适应的茶叶,如果一开始茶具选择不对,最好的茶叶也无法冲泡出最佳味道。譬如:瓷质茶具密度大、传热陕、表面光洁不吸香,只适合冲泡原料较嫩、香味清淡的茶类;陶质茶具密度小、传热慢、气孔较多易吸香,就适合冲泡风味比较厚重的茶类;紫砂茶具壁面气孔多,且气孔呈双结构,吸水和吸味能力极强,因此最适合:中泡老茶以及重发酵、重焙火的茶。从茶叶对茶具特陛的要求,可以从中启发思想教育工作,必须要选择恰当的载体和传播媒质,这样才能取得良好效果。

良好的人文环境

“水为茶之母”,水质的好坏对茶汤的影响至关重要,若水质差,茶汤味道就会被掩盖,甚至被破坏改变;若水质好,就会对茶汤起到优化促进作用。在茶藝技术中,冲泡茶的使用水基本上应要满足“清、活、轻”几方面要求,其中“轻水”就是含钙镁离子极低的软化水。所以,清水、活水、软化水是冲泡茶汤的上等水,这种水其本身就甘甜清冽,爽心沁肺,用之冲泡出来的茶汤,更是色泽诱人,茗香飘绕,齿间留香,是一道彻彻底底的美味。

从水质对茶汤的重要作用看,可以联想每个人所处环境对其思想品质养成,以及环境对思想教育有效开展具有重要的影响作用。所以,要想思想教育能够顺娇」开展,取得实效,首先应净化好教育环境,把一切消极负面的因素清除掉,建立起一种健康向上、思想统一、观念一致、态度端正、信仰崇高的良好人文环境。掌握好时机和量度

自古以来, “茶人”对冲泡茶叶的水温有着十分讲究,不同茶叶需用不同温度的水来冲泡,而且在浸泡的时间上也各有差别。例如:高品质的细嫩绿茶就不能使用沸水冲泡,泡的时间也不能太长,否则茶汤容易变黄变苦,其中的叶绿素和维生素也会随之破坏;而红茶、乌龙茶、普洱茶,以及各种花茶和中低档的绿茶,就必须用滚水冲泡,时间上也可以适当延长,这样才能完全出味。还有一种高山地区少数民族喜爱的砖茶,就要不断地用慢火长时间熬煮,这样熬出的茶汤才能达到应有的功效。

根据各种茶汤制作技术,延伸到思想教育当中,就是对不同个性、不同年级阶段的人,要采用不同的教育管理方法,这样才能达到特定效果。对于有些人要像温水泡高档绿茶—样,采取和风细雨式的谈话教育,时间不能过长,次数不能过多,态度不能过硬,要保护好其积极陛、上进陛、自尊心和心中的纯真美好;对于員有一定心理承受能力的人,针对错误就要当即批评,就像滚水冲老茶—样,醍醐灌顶,一下子让他受到触动,从而立即改正,达到立竿见影的教育效果;对大错不犯、小错不断,思想问题较多的人,就要像慢火熬砖茶—样,应制定出一套循序渐进的教育方案,做到教育引导经常化,在其思想转化上留出足够的时间和空间,应当慢中见效。予以尊重和赏识

茶艺中的奉茶、赏茶、品茶等环节,都寓含着深刻的内涵,无不体现出中国茶文化的丰厚底蕴和千年儒家思想,体现着中华民族的礼仪之道。奉茶是主人把冲泡好的茶水双手端上,面带笑容送到客人面前,体现主人应有的礼节礼貌;赏茶是主宾—起欣赏茶叶在杯中起伏翻滚和茶色的变化,表示赞赏和肯定;品茶是先闻香,后品尝,再眯眼回味,这是宾客对主人的称赞和礼貌回应。这些环节和细节,都体现出主宾相互之间的礼貌、尊重与赞赏。在思想教育工作中,施教者和受教者之间也要彼此尊重,平等互动,共同营造轻松和谐的教育氛围。特别是思政工作者,应当遵照茶文化和儒家思想来修炼自我,做到仁礼有加,平等宽容地对待每—个人,给予他们应有的礼节与尊重。多使用赏识教育,善于发现他们的优点长处,不惜赞扬和褒奖。赏识教育已在我国迅速兴起,广泛传播,被越来越多的家长和学校接受,就在于赏识教育是注重生命意识的教育,是爱的教育,是充满人情味、人性化的教育。它能弘扬主体性精神、倡导人人平等,符合时代发展潮流。

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