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助农恩施:茶叶常青,希望常在

精致好茶的背后,则是上千年来茶农日复一日对土地的坚守,辛苦而缓慢的劳作。一片绿野,代代守望,被日晒、被虫蛰,茶山承载着几代人的青春汗水,这种厚重的情感积淀,让恩施茶农们对茶,多了一份信仰。

本文来源:人民网-茶业频道

恩施茶区,山峦奇险。远处的茶山中,薄雾笼罩着一条蜿蜒的山路,这条通往茶园的路,一位老人来回走了40年,单程要走30分钟,累计便是7000多个小时。这条路,见证过村子的困苦、生活的挫折,也见证了茶区的发展、茶农的希望。“

中国拥有最为悠久的茶文化。茶,兴于唐、盛于宋、发扬于明清。唐朝时,蒸青茶极为流行,上流贵族们将制作成饼的蒸青绿茶进行炙烤、研磨,再拌为茶汤饮用。

精致好茶的背后,则是上千年来茶农日复一日对土地的坚守,辛苦而缓慢的劳作。一片绿野,代代守望,被日晒、被虫蛰,茶山承载着几代人的青春汗水,这种厚重的情感积淀,让恩施茶农们对茶,多了一份信仰。

位于湖北省西南部的恩施市被誉为“世界硒都”、“中国名茶之乡”,同时也是中国历史名茶恩施玉露的原产地。恩施生态环境极为优渥,土壤中富含硒元素,以当地鲜叶制作出的恩施玉露保健功效远超其它茶类;而其特有的兴于唐朝的“蒸青”制茶工艺,更是赋予了恩施玉露茶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”品质特点,并有着鲜爽回甘的滋味、鲜嫩清爽的花香。

然而,在过去一段时间里,以茶为支柱产业的恩施曾作为国家级贫困地区而受到社会关注。今年,新冠肺炎疫情也为当地茶产业经济蒙上了一层阴影,茶农的生活受到了不同程度的影响。而高佑菊家就是其中之一。

受疫情影响,今年恩施玉露春茶的采茶时间晚了近一个月,采摘价格也受到了影响。“我们的茶不是不出名,在前几年的话,价钱比现在高一倍。”高佑菊无奈道。

66岁的高佑菊瘦小的身影背后,有着一大家子人:丈夫,2个儿子,儿媳,还有1个孙女。和中国很多茶山青年一样,高佑菊的两个儿子还有儿媳选择在外打工;而高佑菊夫妻则留守在村里靠种茶维持生计。

高奶奶半生种茶,自有记忆以来,她的眼中,便只有一片又一片的茶山。

每年春天,早晨六点天刚蒙蒙亮的时候,高奶奶便会走出家门,迈着缓慢的步子,朝着远处的茶园走去。在清晨的薄雾中,一条由村民踩踏出来的蜿蜒小路忽隐忽现。她的背影沿着那条路,渐渐消失于薄雾之下。

“这条小路要走30分钟,我走了40年。”高奶奶这样说道。

40年来,她从少女到为人母亲,再到逐渐变老;40年来,她也见证了茶农们生活的变化。

在过去,恩施茶区地处高山,没有大路,所以采购鲜叶的茶商不愿意进山;即时能进,开车的油钱也极为高昂,这样折算下来,能付给茶农的鲜叶钱少之又少。而且,恩施茶农采茶没有标准,有好有坏,茶商没有办法,只能给所有茶农家一样的收购价。循环往复,恩施的茶农更不愿好好采茶,就这样,恩施茶叶被深深地困在了大山。

“最开始我种茶,这个茶叶才卖两三毛钱一斤,我得背一大篓茶下山,走回村子才能卖几毛到几块钱。”高奶奶回忆:“以前真的太苦了。”

高奶奶夫妻俩依靠茶叶以及种植的一点粮食,总算把两个儿子拉扯长大,但由于长期务农,高奶奶丈夫的身体却累垮了。孩子尚未成家,四张嘴都要吃饭,高奶奶心里十分焦急:“我一个人要种十几亩地,有山(地)有土(地),很多人都出去打工了,但我没办法。”

好在几年前,政府给村里修了公路,并积极扶持茶产业的发展,在持续不断的推动下,恩施大山里的茶慢慢走了出去,闻名而来的茶商慢慢走了进来,茶农的收入也高了起来。春天采摘的茶芽,现在价格涨了几十倍之多,这才让高奶奶家里松了口气,高奶奶的一个儿子娶了媳妇、生了女儿,一家人三代同堂,日子正向着更好的方向发展。

站在半山腰,高奶奶指着远处的一片房子说:“过去,整个村子里都没有几间房子,而现在,很多农民都盖起了二层小楼。”

在政府和当地茶农及茶叶从业者的共同努力下,2020年4月,恩施脱离了中国贫困区序列,扶贫取得了阶段性的成果。然而,恩施茶产业的发展仍然处于建设当中,加之疫情和汛期的影响,茶农的生活依然面临着挑战。

“今年春茶收得晚,(我们)挣的钱少。”当地的一位茶农表示:“现在下大雨,我种的土豆也烂在地里了。“

为了改善贫困地区的茶农生活,帮助茶产地实现以茶致富,小罐茶、中国茶叶流通协会、人民网·人民健康发起“振兴中国好茶公益助农行动”。本次行动将恩施玉露作为首批需要振兴的中国好茶进行帮扶;其中,小罐茶作为龙头企业,与恩施市开展了深度合作,通过开发“特别情益”公益茶产品,帮助恩施玉露提升标准、拓宽销路、推广宣传;同时,消费者每购买一罐小罐茶·情益玉露茶(恩施玉露),小罐茶还将对产区捐赠25元,用于帮助欠发达茶区的发展。

为了帮助好茶进一步走出大山,为了帮助陷入困境中的茶农,“振兴中国好茶公益助农行动”正在致力于为恩施当地的茶产业发展及茶农生活提供助力。对于未来,高奶奶依然乐观:“这么几十年都过去了,以前我们就一个村子的人来采茶卖茶,日子也过了。现在有政府关心,有这么多人帮我们,生活肯定会越来越好的!“

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