首页 茶书 15本书带你走入茶世界

15本书带你走入茶世界

蕉叶为席,推敲茶时当时是炎炎夏日;怪石旁立,偏偏留出一方平整,可置风炉、砂铫、茗壶、杯盏甚至高挑的古铜花瓶。

从解读茶历史开始,我们用脚丈量每一个产区,跨越到每一座茶山头,解读连片的古茶园再到一一片茶叶。带着疑问寻觅茶山之间故事,如果有了答案,就再回到我们熟悉的都市,坐落空间,用一席茶席,一个器,一个杯,一碗水,把一片叶子化成茶人心中的汤。

《从大清到中茶》

本书是一本普洱茶简史,以普洱茶历史为主线,依照内容分为“清代普洱茶史”“现代普洱茶杂录”“当代普洱茶断想”三个篇章,时间跨度从古到今,重点讲述了清代至20世纪末,上下纵横数百年普洱茶领域的方方面面,包括普洱茶的文化、技术、兴衰、诗词、地域分布等,自成一家。作者以纸质文献为基础,以实地考察和口述实录为辅佐,将枯燥、支离、混乱的文本梳理为清晰的信史,并用照片和采访增强故事的可信度,使其不失鲜活与真实,引领了茶文化领域图书的新气象。

《吃茶记》

《吃茶记》(《吃茶养生记》)是日本第一部茶著作,也是继陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经,它对日本茶道有重要影响。

《吃茶记》(《吃茶养生记》)主要论述茶的药物性能,全书由两部分构成:上卷《五脏和合门》和下卷《谴除鬼魅门》。本书重点讲的不是禅茶,也不是茶道,这是一本关于健康的书。编者通过注释、译文、导读+图说对《吃茶记》(《吃茶养生记》)做了全面的、详细的解读。注释部分,是译者对书中生涩的词语的解说,包括一些佛教用语、特定称呼、生涩词语等。在导读+图说部分,译者讲述了中国源远流长的茶文化、日本茶文化、荣西禅师的经历、书中相关人物及故事、成书时的人文习俗等,有很多生动有趣的“茶故事”,读者看后自会会心一笑。

《茶:嗜好开拓与帝国》

茶:嗜好开拓与帝国 是一位茶叶行家罗伊·莫克塞姆的历史写作,他讲述了有关茶树的神奇传说,以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识,特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容,也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树一种生产绿茶,一种生产红茶,而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此,西方人的这种观点还是有一定道理的,因为有很多种不同的茶树,其中有些生产的茶叶适合做红茶,而有些则适合做绿茶。

《吃茶一水间》

蕉叶为席,推敲茶时当时是炎炎夏日;怪石旁立,偏偏留出一方平整,可置风炉、砂铫、茗壶、杯盏甚至高挑的古铜花瓶。再一方奇石,正好是天然的香炉,青烟若盘云不散,可想见风日丽静;对面,盘石便是琴台,琴囊未褪,锦缎上的纹理细密文气。这境地,随意成席。

丁云鹏的《煮茶图》更人间烟火,玉兰树下奢侈地一张雕花案几,竹炉团扇,砂铫煎水。茶席罗列,朱砂红的剔红盏托,高肩美人壶,汲泉的、理盏的各自专注。彼茶席,不过山人独饮,至多,再有一位长髯翁对坐抚琴,一曲《离骚》罢,无人言语,举盏忘饮。

《政和白茶》

白茶作为中国的六大茶类之一,是一种非常珍稀的茶类,全世界只有中国福建出产,政和白茶堪称世界白茶之祖,近年来全国掀起“白茶热”,市场亟需一本全面描述政和白茶的专业图书。《政和白茶(第2版)》从历史学、地理学、生物学、物理学、化学、美学等各个全面描述政和白茶,行文质朴,图文并茂,雅俗共赏,是一本关于政和白茶的百科全书。

《溪谷留香》

丹霞地貌的正岩区,丹霞地貌与河谷地貌过渡区的半岩区,河谷地貌的州茶区,土壤的影响下,使得岩茶香高而味浓。除了土壤,作者分析了气候、光照、管理对岩茶的影响。“溪谷留香”这个美丽的名字,生于溪谷,留香人间,是岩茶的一个品类,也是一个系列。作者以溪谷留香为中心,详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮艺术,带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱。

《茶之路》

从2013年春开始,《茶之路》的写作者们踏上茶之路,跨越八省,造访了三十多个茶区进行采访,他们的工作方式就是走入茶山、走入茶源,和茶农、和茶人交谈,感受当地风土人情,然后把故事带回来。

这是一本唯一入选亚洲卓越报道大奖的茶报道,在众多的茶书中,这本书的可贵之处就在于它是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。《生活月刊》创意总监令狐磊在《茶之路》的前言中写下,“寻找茶的源头,就是寻找中国人精神的源地”。这本书,可以带你抵达真正的茶源,在这些关于茶的故事里,读懂中国世间。

《寻茶问道》

从荒山、从莽野、从湖泊、从绿洲,一路披荆斩棘,蜿蜒崎岖,能有志于茶,敢于踽踽独行,以苦为乐的,就能感受到那种难以言说的一路芬芳。知名茶艺师白子一茶路上的乐此不疲,一定是寻香而至,为茶而忙。我们看到的她那份为茶奔波的辛苦、疲惫,对她可能是诗与远方,是云淡风轻里的甘之如饴。本书就是一幅活泼泼的寻茶地图,从彩云之南,江浙、安徽、福建、两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下她寻茶的身影、喝茶的芳踪、人生的感悟、用心的考证。

《图解茶经》

1.本套书定位为传统文化经典的普及本,遴选中华文化中的经典书目,加以注释、翻译,引领大家阅读古代文化经典。

2.本书专门为学生定制,将传统经典以一种新的方式诠释。

3.书中配有大量手绘彩色图片,逼真生动,图文集合,声情并茂。

4.本套书全新讲解,全新编排,全新包装,力求以权威的内容、新颖的装帧、超高的性价比,为读者带去一套高品质的国学读物。

《日日是好日》

本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福:”马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。””不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。””沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。””只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。”

《贺开记》

《武夷正山小种红茶》

本书以历史为脉络,为我们讲解正山小种红茶的起源、自然环境、人文环境,这三个部分说明正山小种红茶能够成为名茶,不仅仅是偶然,而是在环境下的必然趋势。

各个时期对当时社会的影响、对外贸易和外销路线,这两个部分的叙述是对武夷红茶外销的解析,也是武夷为何称之为世界红茶始祖的原因。

解析武夷红茶的制作工艺、品质化学特征、特点与饮用,最后描述了正山小种红茶的品质、香气,与各个地区的红茶比较、如何冲泡,把红茶拉进我们的生活。

《法蕴漂移》

本书作者以30余年从事文化艺术创作和研究的经验、潜心探究佛哲学的修为,以自身所创立的“语言漂移说”艺术哲学思想为理论构建和书写方法,以诗化哲学美文写作方式为文体,从当代哲学、艺术和文学的角度,对《心经》中所蕴含的东方诗学思想和文化智慧进行了颇有价值的学理解读和诗意创造。

《云南普洱茶古茶园文化系统》

《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式,力求科学性与通俗性相统一,系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征,分析其历史与现实价值和保护与利用现状,提出可持续保护与管理对策,以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感,提高全社会保护农业文化遗产的意识。

《茶馆:成都的公共生活和微观世界》

本书应该说是新文化史和微观史取向在中国史研究上的一个实践,理解茶馆的社会、文化、政治角色,能够帮助我们不仅从微观角度了解成都,而且对认识20世纪中国城市、城市社会以及与中国政治之关系都将有所裨益。微观历史研究取向可以引导我们进入城市的内部,茶馆提供了研究下层民众活动的一个重要空间,在那里我们可以仔细考察他们日常生活的细节,即使这些细节起来是多么地微不足道。

茶世界官网文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议,如涉及作品内容、版权和其它问题,我们将在第一时间删除内容,本文链接: https://www.chashijie.vip/wenhua/chashu/1788.html
广告位

广告

上一篇
下一篇

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部