首页 绿茶 茶中六绝云雾中,庐山云雾茶!

茶中六绝云雾中,庐山云雾茶!

茶不仅是一种饮品,品茶的过程更多是一种文化的状态,它能让我放松心情,从中体验人生中,先苦后甜的那种意境,让我能够更加专注做事,我想这就是茶文化经久不衰的重要原因了。

素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉的庐山,不仅以雄奇险秀闻名于世,而且有着极其丰富的文化底蕴,由于独特的地形、天气和丰富的水资源,造就了庐山的云雾奇观。上篇文中讲到了庐山的泉水,今天就来讲讲,生长在云雾缭绕中的“庐山云雾茶”。

庐山种茶历史悠久,也有上千年了,据记载,庐山种茶开始于晋朝。唐代文人雅士云集庐山,使庐山茶叶种植得到了发展。在北宋时期已成为皇家贡品,到了明代庐山云雾正开始生产,而后迅速闻名全国。明代李日华《紫桃轩杂缀》即云:”匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”

既然这么历史悠久,又鼎盛一时,那就了解一下,这款久负盛名素以茶叶条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘,被称为茶中六绝的庐山云雾茶。”

首先,由于独特的地理环境,庐山云雾茶与其它绿茶的采摘时间有所不同,它是从清明前后,随着海拔的逐步增高,采摘会延迟到5月前后,而且是以一芽一叶为标注进行采摘的,经过杀青、抖散等九道工艺才制成成品茶的。

先来看看它的外形,高品质的庐山云雾茶,茶叶的颜色是介于黄绿和青绿之间,而且多毫,茶叶的条索紧结粗壮非常饱满,老嫩比较均匀,茶叶色泽一致,整体相对比较均整,反之,色泽深褐、条索细小松散,握在手里是轻飘的感觉,就不是好的庐山云雾了。

再说一下它的香气,庐山云雾茶也属于绿茶,茶香清鲜、优雅,有着浓郁的青兰花香气,而且清香非常持久,茶汤颜色是淡淡的绿色,透彻非常明亮,它的颜色有点想沱茶,但又比沱茶清淡些,如同碧玉一般,晶莹剔透,而夏茶或秋茶的茶汤颜色是微黄色的。

最后要品茶了,庐山云雾茶喝到嘴里,其味道有点像“龙井”,但比龙井更加醇厚,口感是微苦但不涩,非常的醇和爽口,没有任何的焦气和陈气味道,饮后回甘生津且非常持久。茶底是嫩绿色或着绿中带黄,形状非常整齐,闻一下那真是香气高扬呀。

好了,这款茶就讲到这里,你是否已经喜欢上它。建议没有品过的朋友,可以去尝试一下,味道还是不错的。

茶不仅是一种饮品,品茶的过程更多是一种文化的状态,它能让我放松心情,从中体验人生中,先苦后甜的那种意境,让我能够更加专注做事,我想这就是茶文化经久不衰的重要原因了。

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