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一日一茶的生活时光

“一日一茶”其实是一种健康舒适的生活方式:美好的一天,从茶开始。让越来越多的年轻人接受茶,热爱茶,使茶成为生活的一部分,无论对个人还是对大环境都是一件美好的事情。

作者:山国,本文来源:《茶道》 2018年9期

厦门市沙坡尾原为渔船停泊的船坞,其名来源十分有趣,因地处一大段沙滩的末端,各处的沙子源源不断汇集在这里,故名沙坡尾。随着2015年进行封闭整治,沙坡尾不再是船舶的停泊点。虽没了昔日渔船忙碌的景象,但大批大批的年轻设计师、艺术家、文字青年、创意潮人、网红店铺像沙子一般汇流于此,现在的沙坡尾有着独特的迷人魅力。

一日一茶生活馆,便位于厦门的文化中心沙坡尾,紧邻艺术西区和中华儿女美术馆等沙坡尾文化地标,一日一茶生活馆将成为沙坡尾文化中心的茶文化地标。

一日一茶生活馆简约时尚的新中式建筑风格,闹市中独带的清新简约的面貌令人眼前一亮,神清气爽,不论你在馆内的哪个位置都是拍照的好地儿!

生活馆共三层,一楼的“茶叶美学馆”与生活馆提倡的茶生活理念为一体,集茶、茶器具、茶道、花道、文创产品、衍生品、纪念品为一体,创新时尚而又優质好价,适合年轻人的优质茶生活。

二楼“茶文化体验馆”,是一个可独立可透明的多元化的体验空间,既有包间保护隐私,又有露天阳台可观街景,还有读书角可供阅读,同时又能举办小型读书会。在这可以体验到的以茶入菜特色茶餐和体验不同茶叶的不同冲泡操作。

三楼顶层“休闲文化区”是一大亮点,水池潺潺水声,枯山水营造禅意空间,舒适休闲的座椅,抬头可见双子塔,低头便是熙熙攘攘的街道,而眼前是清茶几盏,挚友三五,闹中取静,有时恍惚,像是在世外桃源。

谈起厦门,话题总少不了茶,小时候在茶桌边玩耍,玩累了还要讨杯茶掺些开水喝,长大后,有了年轻人这个称号,与茶桌倒是渐行渐远,转身便进了街边放着流行音乐的奶茶店、咖啡厅,喝茶像是成了一件老派的事儿。然而燥热的夏日,甜腻的奶茶,加糖的咖啡只会增加身体的负担,而一日一茶冷泡茶系列的饮品和冰滴茶足够让你和夏天握手言和。

一日一茶的饮品提倡“妈妈标准”,希望通过妈妈对自己孩子的饮食标准,传递一种健康美好的饮品体验。精选自有茶山优质原叶茶,在4~10℃的温度中,根据不同茶叶的特质,泡制2-10小时。在低温的条件下,可减少茶叶中茶单宁的释出,降低苦涩味,且咖啡碱释放较少,较不影响睡眠又能够更好感受到茶之本味。加入精心制作的独局闽南风味的茶冻,调之以蜂蜜,清凉降火气。

一日一茶还有自泡茶体验产品,有六大茶类和再加工类多样茶叶可供选择,时尚带着趣味感的茶具,在一日一茶生活馆喝茶是一件新派的事,学着大人的样子泡起了茶,虽还有些笨拙,但在氤氲茶香里倒陷进了旧时回忆。

与沙坡尾以暖饮、小吃为主的一众店铺不同,一日一茶生活馆做出了差异化,以茶入菜的烹饪方法在沙坡尾是前所未有的。潜心研制开发特色茶餐,开拓创新茶的多种可能,增加茶在生活中的使用性,能够从多个层面去感受茶的魅力!不同茶叶和不同食材的碰撞,茶叶入味又能够吸收多余油脂,降低油腻感释放芳香,满足了视觉和味觉上的愉快体验,最终呈现的是相辅相成,营养均衡的健康美食。

茶礼体验模块汇集了茶和茶衍生品的众多产品,设计轻便快捷适合都市年轻人的茶品,简约大方的茶器具、相关文创产品无论是自用或是礼赠都是提高茶生活品质的优质产品。

年轻一辈或多或少都面对着生活各种现实压力而日益浮躁,“一日一茶”其实是一种健康舒适的生活方式:美好的一天,从茶开始。让越来越多的年轻人接受茶,热爱茶,使茶成为生活的一部分,无论对个人还是对大环境都是一件美好的事情。

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