为应对绿色贸易壁垒,近年来,安溪茶叶生产从源头抓好质量和安全卫生,不断完善检测监控体系,以茶企、合作社为主体建设生态茶园,积极推进发展无公害茶、绿色茶、有机茶。
“张老一生都致力于茶的研究。我总结为一片树叶一片情,一生只做一件事。”做有机茶,对叶少敏来说不仅仅是事业,更是对不负张老信任的坚持,还有对张老精神的传承。