茶水之“梅兰竹菊”

在陆羽《茶经》中曾有过以雪水泡茶之记载,《红楼梦》中也有妙玉以梅上之雪水泡茶之描述,可见“梅水泡茶”不是空穴来风。

冷水泡茶也有这么多的好处?

冷水泡茶也有这么多的好处?

【冷水泡茶,好在何处】 茶叶中有一类健康成分——茶多糖,它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用。不...
煮茶比泡茶更防癌

煮茶比泡茶更防癌

英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。 研究表明,茶叶在壶中煮沸5分...
泡茶,请正确掌握注水方式

泡茶,请正确掌握注水方式

一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶时水的注入方式对茶的品质影响也有很大的软性因素。 这是...
泡茶,一定要掌握这四种注水方式

泡茶,一定要掌握这四种注水方式

泡茶的时候,注水的方式是对茶品质影响很大的软性因素,也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,包括注水的快慢、水流的急缓...

正确的盖碗泡茶方法,一只盖碗泡尽所有茶

瓷质表面光滑,可以绘画各种图案,使盖碗美观大方。盖碗作为茶具,用盖碗泡茶可以很方便直接的就可以看到茶汤色、叶底情况。

茶艺师基础知识大全

茶艺师基础知识大全

茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。下面昵茶网小编为大家整理关于茶艺的基础知识,希望能帮助到大家! 日...
茶道中的几种出汤方式

茶道中的几种出汤方式

通常来说,茶的口感好坏会受很多因素的影响,除去茶叶本质的好坏不说,最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤,今天就说说泡茶出...
茶艺师:让茶在水中绽放的灵魂人物

茶艺师:让茶在水中绽放的灵魂人物

说茶艺师是生活美学家,是因为茶艺师多才多艺的能力,文能鉴别茶叶品质、按不同茶事要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏...
茶艺修行之“择水”

茶艺修行之“择水”

水为茶之母,好茶配上好水才能体现茶叶的优秀品质,正所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”(许次纾《茶疏》)。 水不仅...
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