在茶汤里发芽

被黄茶的温润击中,也被莫干黄芽的现状震惊:莫干黄芽大多制成红茶或绿茶,黄茶产出只有5%。“你能想象么?屈指可数的黄茶产地,莫干黄茶的产量竟这么少。”

黄茶何以不黄?

此行探寻黄茶之旅,虽然没有品尝纯正黄茶滋味,但弄明白了黄茶何以不黄的原因,更重要的是,进一步认识了制茶过程中的匠心之可贵。

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