西湖龙井的外形特点

西湖龙井的外形特点

龙井茶因色翠、形美、香郁、味醇闻名天下,而龙井最出名的就是西湖龙井。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”则描述了清明之前的...
西湖龙井雨前好还是明前好?

西湖龙井雨前好还是明前好?

茶叶的品质与采摘时间和加工工艺有关。根据茶叶的采摘时间,我们把茶叶分为明前茶和雨前茶。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井...
龙井茶与碧螺春的区别

龙井茶与碧螺春的区别

绿茶是人们生活中常见的饮品,具有清热清热解暑、提神清心的作用,而绿茶中尤其以龙井茶和碧螺春最为出名。 龙井茶和碧螺春都是...
僧人与茶道

僧人与茶道

僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生...
博大精深的禅宗茶道

博大精深的禅宗茶道

禅宗茶道是茶与佛教结合的必然产物,也是中国茶道的重要形式,僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶的发展、茶学的发展、...
无事出来喝盏茶

无事出来喝盏茶

无事出来喝盏茶 李丹崖(安徽) 小时候,我就常听颇懂中医药的祖父说过神农氏的逸闻趣事。他说,神农氏有两件宝:一为狮子状的...

龙井的江湖

在杭州,龙井既是茶名,是地名,也是泉名。在杭州,龙井茶的新生,某种意义上也是村子的新生。

何谓清明茶?

清明前后,是品尝明前茶的季节。清明茶有养肝清目,化痰除烦渴、清脑提神的功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。

郁达夫:几番爱恨淡如茶

作为文化人,郁达夫既有细腻柔软的一面,亦有铮铮铁骨的一面,尤其是在抗日硝烟弥漫的年代里,他骨子里的家国情怀,早已把笔尖蘸满。

金庸:古今幽情一杯茶

香港人大多喜欢红茶、乌龙茶、普洱茶,金庸虽久居香港,却乡音未改,茶性依然。他喜爱绿茶,尤爱家乡的龙井。浙江是绿茶之乡,除了西湖龙井,还有数十种名优绿茶。

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