六安瓜片生产区域

六安瓜片生产区域

六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。详细列出了六安瓜片茶原产地保护范围...
六安产茶品鉴技巧

六安产茶品鉴技巧

六安瓜片的一般品尝有四个步骤,尝茶,从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤,欣赏...
六安产茶传说三

六安产茶传说三

相传在金寨麻埠镇有个农民叫胡林,为雇主到齐云山一带采制茶叶。茶季结束时,他来到一处悬崖石壁前,那里古木纵横,人迹罕至,忽...
六安产茶传说二

六安产茶传说二

麻埠附近的祝财主人称祝家楼,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬.袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶,...
六安产茶冲泡方法

六安产茶冲泡方法

六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会...
六安产茶保健作用

六安产茶保健作用

六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机...
六安瓜片的采制

六安瓜片的采制

六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时...
六安瓜片的传说

六安瓜片的传说

据多年来请教了不少老农和茶工,寻根溯源略有所获。较为可信的说法有二。一种说;1905年前后,六安州(现改为市)某茶行的评...
六安瓜片于名人

六安瓜片于名人

名茶、名史、理所当然的涉及众多古今中外名人。笔者由于知道有限,也不可能把所有都搞清楚,现就所知列举一、二。 一代皇后慈禧...
六安茶的名史

六安茶的名史

六安产茶,始于秦汉。唐宋年间,茶产甚丰。明清年间,有三百年的贡茶历史。解放后相当一段时间“六安瓜片”为中央军委特贡茶。 ...
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