明清时期的生茶与熟茶

明清时期的生茶与熟茶

在清光绪二十九年二月,思茅厅饬令倚邦土司采办“贡茶”的《札文》内:“封宾采办先尽贡典,生、熟茶芽办有成数…贡品芽茶及头水...
贡茶在清廷时期的严格制度

贡茶在清廷时期的严格制度

在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上,当地不少茶农还保留着春季几乎只采“芽茶”的习惯。这种习惯,与清朝宫廷在...
我国贡茶制度的形成和发展

我国贡茶制度的形成和发展

贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史了,晋《华阳国志之巴志》载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功,册封为诸侯,...
贡茶与龙凤神话

贡茶与龙凤神话

宋代贡茶,多以“龙凤”命名。以龙凤为贡茶之名者,是一种以“龙凤”为标志的原始图腾在中国茶文化领域中的象征性反映,也是以龙...
18道茶艺,你了解吗?

18道茶艺,你了解吗?

茶艺分两种表现形式,一种是舞台的,共需要十六个步骤;另一种则是迎客的,需要和茶客互动,因此需要十八道工序。 十八道茶艺口...
“龙谷丽人茶”你知道吗?

“龙谷丽人茶”你知道吗?

龙谷丽人茶,产于遂昌县。该茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡...
宣恩贡茶文化

宣恩贡茶文化

“鄂西宣恩有贡茶,茶叶之宝甲天下;当年捧茶献天子,‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海,色香味浓谁不夸;远方的朋友亲爱的客...
茶的简史

茶的简史

茶的简史 追溯中国人饮茶的源流,若依文献来推敲,可上溯至公元前2037年中古时代的神农氏,陆羽的茶经有云:“茶之为饮,发...
普洱茶的名字起源

普洱茶的名字起源

云南产茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊绰撰《蛮书》中载:“云南管内物产第七,茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以...
乌龙茶的起源

乌龙茶的起源

中国茶文化底蕴深厚,已有了几千年的历史。而乌龙茶植根于博大精深的中国茶文化,吸收融合了红茶和绿茶的加工技术,形成了自己独...
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