裕固族摆头茶

裕固族摆头茶

在甘肃省河西走廊一带的裕固族经常饮用的一种茶叫摆头茶。其实这摆头茶名称的得来是取自饮茶的动作,在饮用这种茶时要在手里不断...
黑茶的历史渊源

黑茶的历史渊源

黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间,约785-804年。 据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大...

白沙溪,安化这盏杯里泡出的山水人文

茶催诗兴,诗中生茶。岁月如歌,人生过往仿佛是一场穿梭在时光里的故事。从某种意义上说,黑茶已为所有的故事做好了十足的铺垫。

“中国制茶大师”刘杏益的茶味人生

说起益阳茶厂的“花”痴,首推刘杏益,对于这个戏谑的称号,他也笑笑点头同意。多年来,刘杏益通过深入研发与探索,解决了茯砖茶只能在伏天生产、没有茶梗不能发花等技术难点,确保益阳茯砖茶在传统工艺的基础上进行规模化生产。

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