“滇红”:守望云南茶业的辉煌

“滇红”:守望云南茶业的辉煌

对于“滇红”,其实只要是喝茶的人没有不知道的,因为其悠久的历史和独特的诞生方式,总让人对“滇红”有一种割舍不下的情节。 ...
宝塔滇红的冲泡方法

宝塔滇红的冲泡方法

宝塔滇红是红茶的一种,但它是红茶中的紧压茶,它在加工过程中会被人们加工成宝塔的样子,因此被人们称为宝塔滇红。 这种茶叶方...
红茶分为哪三大类?

红茶分为哪三大类?

红茶在分类的时候需要从多个方面进行,根据产地和历史、品种、工艺,被分为了祁红、滇红、正山小种这三大类型。 1、产地与历史...

什么是晒红茶?

比起滇红茶,晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味,但幽香内敛,犹如茶中君子。晒红新茶摆放一年之后,则青涩气渐除,茶香愈显,汤色黄红明亮,滋味醇滑甘甜,生津丰润,韵味悠长!

梦中临沧

临沧勐库十八寨,寨寨出好茶。西半山的冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛,东半山的忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子,我都想走一走。

古树滇红的个性之美

尽管在同一个滇红产区,因为茶树品种不一,也产生了风格迥异的滋味,在大自然的怀抱中,不同个性的茶树展示了属于自己的香甜味。

“滇红之父”——冯绍裘先生

冯绍裘是机制茶之父、滇红创始人,被称为中国著名的红茶专家。他一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。

滇红(云南红茶)的诞生与发展

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

唐庆阳:佛海茶厂的修复者、勐海茶厂的竖牌人

唐庆阳,1916年生,毕业于南京金陵大学,1937年在安徽祁门茶叶改良场任技术员,1938年12月与冯绍裘一起从重庆来到云南凤庆创办顺宁茶厂,是“滇红”创始人之一。

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