浅谈健康饮茶三法

所谓健康饮茶,就是最有效地发挥茶叶对人体的有益作用,避其不利的一面。日常饮茶应选择适合自己的茶叶进行冲泡品饮,通过正确选择茶叶、正确冲泡茶叶和科学品饮茶叶,达到修身养性、健身强心的保健作用。

普洱茶手工杀青有哪些优缺点?

现如今,手工杀青似乎代表了高档茶的加工工艺,如老班章,冰岛,易武,昔归,莽枝……等更多普洱名茶都还一直沿袭着手工杀青的传统工艺。

13种茶具使用方法

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具的使用方法。

春茶是宝,秋茶尚好,冬茶是草

春华秋实,秋天是结果实的季节,随着气温降低,有利于茶叶中芳香物质的形成和积累,所以秋茶香气特别好,回味无穷。

普洱茶中的“劳斯莱斯”

普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后,采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离,再将获得的茶汁进行再加工而成。

三千年贡茶之路

贡茶的发生,据史料记载,可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣,巴蜀以茶等物品纳贡。这种现象具有极为明显的政治色彩,纳贡,即意味着君臣关系的确立。

茶树什么时候种植比较好?

茶树的叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候。

最全普洱茶知识,值得收藏

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

岁月再好,难免“返青”

其实,遇到一泡返青的茶叶,也不用完全否定它,只要其原料好,工艺到位,就算刚开始返青,也是返回最初的味道。但如果返青过久才被发现,就忍痛割爱吧,奢侈一把煮煮茶叶蛋。

武夷岩茶,原来是这样美!

最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

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