浅析茶叶包装的主要形式及其特点

茶叶包装中所运用的技术手段和保护措施,都是为了在流通中保持茶叶品质。因此,本文从茶叶的一些特性出发,分析茶叶包装的主要形式及其特点。

白茶加工工艺及品质特征

目前白茶加工的基本工艺有两种:一是全萎凋,即全程自然萎凋至干燥,又称为“全阴干”:二是半萎凋,由萎凋和烘焙两道工序组成,又称为“半阴干”。

茶叶加工中揉捻技术的研究进展

本文就茶叶加工揉捻工序的分类、品质影响、发展趋势,以及存在的问题,论述了揉捻技术在生产名优茶中的关键作用。

不同干燥工艺对晒青茶品质的影响

本文比较了不同干燥方式对晒青茶感官品质和理化品质的影响,旨在寻找晒青茶适宜的干燥方式,不同程度辅助鼓风可避免叶底红梗的产生,却使其滋味品质有所降低。

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