浅谈历代福建产茶历史

福建省茶叶的发展在清代以前均受贡茶的兴衰而兴衰,贡茶兴发展速度快,官茶亦多。周亮工在《闽小记》(1650年)中提到明嘉靖三十六年(1557年)建宁太宋因本山茶枯遂罢茶场。

中国历代贡茶

贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶,贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始,只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。

英国东印度公司的野望:一杯红茶的代价

对于近代史有稍微认识的读者,或许已经知道,我们现在所喝的阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶,其背后推手是英国东印度公司数百年来的努力。因此要谈大英帝国的红茶文化史,就不能不谈英国东印度公司的创建。

闽茶千年变迁

茶圣陆羽写了本《茶经》,主张喝茶叶的本味,鄙视煮茶时加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类的做法。那时候还是制作饼茶,喝的时候捣成粉末,在开水中煮,加盐。仍属于煮茶。

一文读懂中国茶道演变史

唐代是中国茶道的第一个发展阶段。中国第一部茶学著作《茶经》就诞生在这个辉煌的时代。《茶经》完整地记载了唐代饮茶的方法,并阐发了饮茶之道中蕴涵的文人气质。它的问世,标志着中国茶道的诞生。

贵山贵水中,藏着世界茶叶的“鼻祖”

野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。在克服了大多植物于漫长岁月中播种、生长、成熟和死亡的轮回后,贵州古茶将在时间中长存,且愈久弥醇,愈久弥香。

三千年贡茶之路

贡茶的发生,据史料记载,可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣,巴蜀以茶等物品纳贡。这种现象具有极为明显的政治色彩,纳贡,即意味着君臣关系的确立。

中国茶道——5000年的茶文化

对中国人而言,茶不仅是一种饮料,更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。

那些远去的记忆——茶标的故事

当我们以现代人的眼光去回顾以往的茶行业发展历史的时候,会欣喜地发现许多闪光点。不论是泛黄的茶包装,还是漂亮的茶食招贴,都让我们隐约触摸到当时人们生活的温度。

普洱茶的“近现代史”

浩劫过去,茶香又起。只要茶盅在手,再苦难的日子也过得下去。毕竟已经到了二十世纪,就有人试图按照现代实业的规程来筹建茶厂。

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