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2020贵州春茶产销情况调查报告

由于贵州疫情防控措施得当,贵州茶企2月下旬进入复工复产,春茶开采并未受到太大影响。

  近日记者从贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会获悉,2月以来,我省各地春茶已陆续开采,茶叶生产企业开始复工复产,到2月底,全省茶叶生产企业、茶叶交易市场已全面复工复产复市。

  为全面摸清2020年贵州春茶生产、加工、销售情况,协助全省茶企积极应对疫情期间的产销问题。贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会联合发起《2020年贵州春茶产销调查(第一期)》,调查活动得到了全省各级茶叶主管部门,行业组织、茶叶企业的大力支持,分别收到贵州绿茶、湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石、遵义红、梵净山茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、安顺瀑布毛峰、贵定云雾贡茶、黎平茶、雷山银球茶、水城春、开阳富硒茶、瓮安欧标茶、普安红、平塘甲茶、朵贝贡茶等区域品牌用标企业的积极反馈。现将截止到3月25日调查了解的情况整理汇总如下:

一、全省茶企复工复产及时 茶叶生产影响不大

  (一)开采情况

  由于贵州疫情防控措施得当,贵州茶企2月下旬进入复工复产,春茶开采并未受到太大影响。调查发现,除水城、普安、关岭、黎平、正安、江口、兴义等地特早茶品种元月少量开采9万亩外,贵州大部分茶区春茶开采大都在2月中下旬以后,比2019年提前3-10天。

  据不完全统计,贵阳、安顺、遵义、铜仁、黔东南、黔南等地茶叶产量比往年同期增长10%-30%,这与我省大力推广双手采茶,茶园管护水平提升分不开。

  随着气候逐步回暖,进入3月后,道真、平塘、惠水、松桃、思南、开阳、湄潭、凤冈、石阡、印江、普定、西秀、花溪等县陆续迎来了集中开采;纳雍、金沙、威宁、都匀、贵定、雷山、盘州、六枝等海拔较高的产区3月下旬全面开采上市,比往年提前5-10天。

  贵州省绿茶品牌发展促进会负责人分析,随着全省气温普遍回升,各地茶叶生长态势良好,加之各主产茶区新增茶园面积进入采摘期和丰产期,2020年贵州春茶产量比往年将有大幅提高。

  (二)用工成本

  由于疫情导致各地外出务工劳动力滞留,往年紧张的春茶劳动力紧缺问题得以缓解。各地茶企组织大量短期内无法外出务工人员,动员就近进行采摘培训后,安排到茶山分散采茶或到各茶叶加工厂从事茶叶加工工作,用工成本与往年相比基本持平,有些地方甚至略有下降。

  用工薪酬模式主要有两种,一种是按劳计价,一种是按日结算。省内中、北部地区薪酬标准普遍略高,采茶工人每人每天约为80-100元,熟练加工技术工约为每人每天200元;省南部、西部、东南部区域采茶工人每人每天约为60-80元,熟练加工技术工每天最多可达到200元左右。

二、采购商信心有所下降 春茶订单相对减少

  (一)鲜叶价格

  据不完全统计,今年贵州鲜叶收购均价与往年相比略有下降,降幅约为每公斤10-15元。其中,毕节、黔南、六盘水收购单价略高,比其他地区高出15%左右,遵义地区最低;全省一芽一叶每公斤80-100元,一芽二叶每公斤40-60元。省绿茶品牌发展促进会负责人指出,茶青收购均价下降,一是表明我省茶产业产业化、市场化已趋成熟;二是随着一芽一叶,一芽二叶占比越来越高,使得茶青下树率普遍提高,产量大幅增长,使得茶农实现大幅增收,产业呈现了稳增长的持续发展态势。

  (二)成品茶价格

  因区域公用品牌市场价值和生产加工工艺、产区环境、人工成本等不同,每公斤成品茶的价格分别从450元到2500元不等,但总体上比2019年下降10%-15%。

  从贵州省成立时间最早、规模最大的花果园太升茶叶专营市场了解到,截止到3月23日,该市场商户已全部恢复营业,但线下交易额相比去年同期有所下降,降幅预估达30%左右。

  (三)市场情况

  从受访企业反馈得知,我省春茶主要以绿茶、红茶、白茶为主,除满足贵州本省消费者需求外,我省茶叶销售立足省内市场、重点开拓省外市场、积极进军国外市场。以一线城市茶叶消费市场和东北、西北、华北等非茶产区地方市场作为主攻方向,约占企业营收的60%以上。

  受疫情影响,今年前来采购茶叶的省外客商因出行受限,往年快制快销的销售形式不复存在,再加上没能及时回笼去年销售货款,进而对今年的茶叶订单信心有所下降,使得部分茶叶生产企业不敢加大生产。

三、政府企业携手战“疫”, 形成了共谋发展的良好态势

  疫情给贵州茶叶生产企业、经销商带来的影响主要体现在三个方面:一是防疫物资匮乏,生产运营成本增加;二是库存茶叶滞销,产品积压,单价被压低;三是实体店面休业时间过长,资金回笼缓慢,导致采购信心下降。受上述因素影响,预计今年全省茶企上半年销售收入较往年同期下降20%左右。

  面对疫情带来的严峻形势,政府企业携手战“疫”,高度重视春茶产销各个环节的前期准备工作,共同研判未来茶叶产销面临的挑战和机遇,形成了众志成城,共克时艰,主动作为,扎实工作,共谋发展的良好局面。

  省茶叶专班高度重视,组织相关专家撰写了《疫情之下、贵州春茶生产应对措施》等系列文章指导企业复工复产复市,会同各级茶叶主管部门、行业组织帮助企业解决复工复产复市遇到的困难和问题。

  一是加强防疫准备。各茶叶企业通过上级部门协调防疫物资,完善了厂区内部防疫管理制度和流程,与员工签订责任状,在采茶季实行分散管理,减少人员流动,切实保障人员健康安全;

  二是加大金融支持。在各级部门的协调帮助下,茶叶企业获得了较为宽松的融资支持,有力地促进了线线上下茶叶销售“快进快出”,确保企业有足够资金维持正常运转;

  三是开展技能指导。省茶叶专班组织贵州省农科院茶叶研究所,贵州大学茶学院,贵州省茶文化研究会,贵州省绿茶品牌发展促进会有关专家深入企业,指导企业从茶园管护,生产加工,茶叶采摘,茶叶评审,市场销售等环节进行全面指导,进一步提振企业发展的信心。

  四是拓展多元化销售渠道。为拓展线上线下融合交易,促进企业多渠道,多元化销售。在省农村产业革命茶产业发展领导小组的推动下,3月21日,省里召开了电商培训会,邀请有关人士就如何通过微信、快手、抖音等直播平台推动茶叶销售作了分享。旨在帮助茶叶企业和经销商把握新机遇,充分利用好短视频营销工具,实现企业经营困境的突破和销售业绩的逆袭。

  贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会综合研判,2020年贵州春茶总产量不会下降,全年的茶叶生产总量保持稳定增长态势。(记者 邓钺洁)

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