本清单根据国家标准化管理委员会、全国茶叶标准化技术委员会公开资料整理，本站不提供相关具体文本，有需要的，请到“全国标准信息公共服务平台”获取。
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强制性国家标准的代号为“GB”
推荐性国家标准的代号为“GB/T”
指导性国家标准的代号为“GB/Z”
一、茶叶相关食品安全国家标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 | GB 7718-2011 |
| 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 | GB 2763-2016 |
| 食品安全国家标准 食品中水分的测定 | GB 5009.3-2016 |
| 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 | GB 5009.4-2016 |
| 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | GB 2762-2017 |
1、基础标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 茶树种苗 | GB 11767-2003 |
| 良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范 | GB/T 20014.12-2008 |
| 茶叶生产技术规范 | GB/Z 26576-2011 |
| 茶叶标准样品制备技术条件 | GB/T 18795-2012 |
| 茶叶感官审评室基本条件 | GB/T 18797-2012 |
| 茶叶分类 | GB/T 30766-2014 |
| 茶鲜叶处理要求 | GB/T 31748-2015 |
| 茶叶加工良好规范 | GB/T 32744-2016 |
| 茶叶感官审评术语 | GB/T 14487-2017 |
2、质量标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 出口茶叶质量安全控制规范 | GB/Z 21722-2008 |
| 农产品追溯要求 茶叶 | GB/T 33915-2017 |
| 茶产业项目运营管理规范 | GB/Z 35045-2018 |
3、茶树管护中的农药相关标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 农药 田间药效试验准则（二）第55部分：杀虫剂防治茶树茶尺蠖、茶毛虫 | GB/T 17980.55-2004 |
| 农药 田间药效试验准则（二）第56部分：杀虫剂防治茶树叶蝉 | GB/T 17980.56-2004 |
| 农药 田间药效试验准则（二）第57部分：杀虫剂防治茶树害螨 | GB/T 17980.57-2004 |
| 农药 田间药效试验准则（二）第82部分：杀菌剂防治茶饼病 | GB/T 17980.82-2004 |
| 农药 田间药效试验准则（二）第83部分：杀菌剂防治茶云纹叶枯病 | GB/T 17980.83-2004 |
4、检测鉴定方法标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法（酶抑制法） | GB/T 18625-2002 |
| 茶叶卫生标准的分析方法 | GB/T 5009.57-2003 |
| 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 | GB/T 5009.176-2003 |
| 茶叶中硒含量的检测方法 | GB/T 21729-2008 |
| 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 | GB/T 23204-2008 |
| 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | GB/T 23205-2008 |
| 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法 | GB/T 23376-2009 |
| 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 | GB/T 23379-2009 |
| 茶 取样 | GB/T 8302-2013 |
| 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 | GB/T 8303-2013 |
| 茶 水分测定 | GB/T 8304-2013 |
| 茶 水浸出物测定 | GB/T 8305-2013 |
| 茶 总灰分测定 | GB/T 8306-2013 |
| 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 | GB/T 8307-2013 |
| 茶 酸不溶性灰分测定 | GB/T 8308-2013 |
| 茶 水溶性灰分碱度测定 | GB/T 8309-2013 |
| 茶 粗纤维测定 | GB/T 8310-2013 |
| 茶 粉末和碎茶含量测定 | GB/T 8311-2013 |
| 茶 咖啡碱测定 | GB/T 8312-2013 |
| 茶 游离氨基酸总量测定 | GB/T 8314-2013 |
| 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 | GB/T 30376-2013 |
| 茶叶中茶黄素测定-高效液相色谱法 | GB/T 30483-2013 |
| 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 | GB/T 23193-2017 |
| 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 | GB/T 8313-2018 |
| 茶叶感官审评方法 | GB/T 23776-2018 |
| 茶叶化学分类方法 | GB/T 35825-2018 |
5、包装、流通、品牌价值标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 | GB 23350-2009 |
| 茶叶贮存 | GB/T 30375-2013 |
| 品牌价值评价 酒、饮料和精制茶制造业 | GB/T 31280-2014 |
| 电子商务交易产品信息描述 茶叶 | GB/T 38126-2019 |
| 农产品基本信息描述 茶叶 | GB/T 38208-2019 |
三、六大茶类分项标准：
1、绿茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 绿茶 第1部分：基本要求 | GB/T 14456.1-2017 |
| 绿茶 第2部分：大叶种绿茶 | GB/T 14456.2-2018 |
| 绿茶 第3部分：中小叶种绿茶 | GB/T 14456.3-2016 |
| 绿茶 第4部分：珠茶 | GB/T 14456.4-2016 |
| 绿茶 第5部分：眉茶 | GB/T 14456.5-2016 |
| 绿茶 第6部分：蒸青茶 | GB/T 14456.6-2016 |
| 眉茶生产加工技术规范 | GB/T 32742-2016 |
| 珠茶生产加工技术规范 | GB/T XXXXX-XXXX |
| 地理标志产品 安吉白茶 | GB/T 20354-2006 |
| 地理标志产品 乌牛早茶 | GB/T 20360-2006 |
| 地理标志产品 雨花茶 | GB/T 20605-2006 |
| 地理标志产品 庐山云雾茶 | GB/T 21003-2007 |
| 地理标志产品 龙井茶 | GB/T 18650-2008 |
| 地理标志产品 蒙山茶 | GB/T 18665-2008 |
| 地理标志产品 洞庭（山）碧螺春茶 | GB/T 18957-2008 |
| 地理标志产品 黄山毛峰茶 | GB/T 19460-2008 |
| 地理标志产品 狗牯脑茶 | GB/T 19691-2008 |
| 地理标志产品 太平猴魁茶 | GB/T 19698-2008 |
| 地理标志产品 信阳毛尖茶 | GB/T 22737-2008 |
| 地理标志产品 崂山绿茶 | GB/T 26530-2011 |
2、白茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 白茶 | GB/T 22291-2017 |
| 紧压白茶 | GB/T 31751-2015 |
| 白茶加工技术规范 | GB/T 32743-2016 |
| 地理标志产品 政和白茶 | GB/T 22109-2008 |
3、黄茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 黄茶 | GB/T 21726-2018 |
| 黄茶加工技术规范 | GB/T XXXX-XXXX |
4、乌龙茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 乌龙茶 第1部分：基本要求 | GB/T 30357.1-2013 |
| 乌龙茶 第2部分：铁观音 | GB/T 30357.2-2013 |
| 乌龙茶 第3部分：黄金桂 | GB/T 30357.3-2015 |
| 乌龙茶 第4部分：水仙 | GB/T 30357.4-2015 |
| 乌龙茶 第5部分：肉桂 | GB/T 30357.5-2015 |
| 乌龙茶 第6部分：单丛 | GB/T 30357.5-2017 |
| 乌龙茶 第7部分：佛手 | GB/T 30357.5-2017 |
| 乌龙茶 第8部分：大红袍 | GB/T 30357.8 -XXXX |
| 乌龙茶 第9部分：白芽奇兰 | GB/T 30357.9 -XXXX |
| 乌龙茶加工技术规范 | GB/T 35863-2018 |
| 地理标志产品 武夷岩茶 | GB/T 18745-2006 |
| 地理标志产品 安溪铁观音 | GB/T 19598-2006 |
| 地理标志产品 永春佛手 | GB/T 21824-2008 |
5、红茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 红茶 第1部分：红碎茶 | GB/T 13738.1-2017 |
| 红茶 第2部分：工夫红茶 | GB/T 13738.2-2017 |
| 红茶 第3部分：小种红茶 | GB/T 13738.3 -2012 |
| 红茶加工技术规范 | GB/T 35810 -2018 |
| 地理标志产品 坦洋工夫 | GB/T 24710-2009 |
6、黑茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 黑茶 第1部分：基本要求 | GB/T 32719.1-2016 |
| 黑茶 第2部分：花卷茶 | GB/T 32719.2-2016 |
| 黑茶 第3部分：湘尖茶 | GB/T 32719.3-2016 |
| 黑茶 第4部分：六堡茶 | GB/T 32719.4-2016 |
| 黑茶 第5部分：茯茶 | GB/T 32719.5 -2018 |
| 地理标志产品 普洱茶 | GB/T 22111-2008 |
四、再加茶类标准：
1、花茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 茉莉花茶 | GB/T 22292-2017 |
| 茉莉花茶加工技术规范 | GB/T 34779-2017 |
2、压制茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 紧压茶 第1部分：花砖茶 | GB/T 9833.1-2013 |
| 紧压茶 第2部分：黑砖茶 | GB/T 9833.2-2013 |
| 紧压茶 第3部分：茯砖茶 | GB/T 9833.3-2013 |
| 紧压茶 第4部分：康砖茶 | GB/T 9833.4-2013 |
| 紧压茶 第5部分：沱茶 | GB/T 9833.5-2013 |
| 紧压茶 第6部分：紧茶 | GB/T 9833.6-2013 |
| 紧压茶 第7部分：金尖茶 | GB/T 9833.7-2013 |
| 紧压茶 第8部分：米砖茶 | GB/T 9833.8-2013 |
| 紧压茶 第9部分：青砖茶 | GB/T 9833.9-2013 |
| 砖茶含氟量 | GB 19965-2005 |
| 砖茶含氟量的检测方法 | GB/T 21728-2008 |
| 紧压茶原料要求 | GB/T 24614-2009 |
| 紧压茶生产加工技术规范 | GB/T 24615-2009 |
| 紧压茶茶树种植良好规范 | GB/T 30377-2013 |
| 紧压茶企业良好规范 | GB/T 30378-2013 |
3、速溶茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 茶制品 第1部分：固态速溶茶 | GB/T 31740.1-2015 |
| 茶制品 第2部分：茶多酚 | GB/T 31740.2-2015 |
| 茶制品 第3部分：茶黄素 | GB/T 31740.3-2015 |
| 固态速溶茶 第1部分：取样 | GB/T 18798.1-2017 |
| 固态速溶茶 第2部分：水分测定 | GB/T 18798.2-2018 |
| 固态速溶茶 第3部分：总灰分测定 | GB/T 18798.3-2008 |
| 固态速溶茶 第4部分：规范 | GB/T 18798.4-2013 |
| 固态速溶茶 第5部分：自由流动和紧密堆积密度的测定 | GB/T 18798.5-2013 |
| 速溶茶辐照杀菌工艺 | GB/T 18526.1-2011 |
| 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 | GB/T 21727-2008 |
4、袋泡茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 袋泡茶 | GB/T 24690-2018 |
5、粉茶类标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 抹茶 | GB/T 34778-2017 |
6、茶类饮料标准：
| 标准名称 | 标准代号和编号 |
| 茶饮料 | GB/T 21733-2008 |
茶世界
