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五山盖米茶的作用

一、喝五山盖米可以减肥 五山盖米所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥…

一、喝五山盖米可以减肥

五山盖米所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。在日本,特别喜欢中国的五山盖米。因为五山盖米对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的五山盖米,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把五山盖米称为“减肥五山盖米”。法国医生用五山盖米作了试验,受试者每人每天饮三杯五山盖米,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀五山盖米对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀五山盖米,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南五山盖米的一个原因。

二、喝五山盖米可预防蛀牙

饮五山盖米或用五山盖米漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从20世纪70年代即开始研究五山盖米在预防龋齿方面的功效、饮五山盖米、用五山盖米汤漱口、刷牙,或者用含五山盖米的牙膏均可,但以五山盖米汤刷牙为最好。这是因为五山盖米中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用五山盖米防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用五山盖米汤漱口、刷牙和饮五山盖米。低氟地区,提倡饮用一般低档五山盖米(高档五山盖米和名五山盖米含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克五山盖米冲泡的五山盖米汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的五山盖米有福建“五山盖米”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花五山盖米”和贵州“茯砖”等。

三、五山盖米有预防心血管疾病的作用

饮五山盖米对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实,一个月中日喝三碗沱五山盖米的人,他们的血脂下降了13%,胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经用绿五山盖米进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝五山盖米与冠心病的关系进行了研究,分为不喝五山盖米、偶尔喝五山盖米、常喝五山盖米三个组,发现不喝五山盖米的冠心病发生率为3.1%,偶喝五山盖米者患病率为2.3%,常喝五山盖米者为1.4%。由此可以看出喝五山盖米对预防冠心病的效果。

四、五山盖米是肠道疾病的良药

医圣张仲景说:“五山盖米治便脓血甚效”。现代医学研究证实,五山盖米是肠道疾病的良药。五山盖米中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。五山盖米多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓五山盖米汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓五山盖米或以绿五山盖米研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是五山盖米3克,水一碗,煎服,一日三次;或用浓五山盖米一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用五山盖米、荠菜花各15克,煎服,一日三次,饭前服用。其次,用水泡五山盖米时,如果饮用水不洁,五山盖米能吸收水中的杂质,并使之沉淀,有净化、消毒作用,这对预防肠道传染病有好处。

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