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余光中:乡愁溶于茶

“黄卷,青灯,绿茶,是全世界佛教徒生活的三原色”,余光中先生提示国内茶叶产区要重视佛门市场的开发,让人感受到了诗人对社会、对时代、对经济多维空间的高度敏锐。

作者:初空,本文来源:茶道 2018年3期

从前的我们太年轻,乡愁是书上的课文,体会不到那首诗背后的忧愁;长大的我们,因为学习、工作离开家乡,知道乡愁的滋味,写诗的诗人如今却已离开。余光中的《乡愁》拨动了无数海外游子的心弦,他的乡愁不仅仅在小小的船票里,还浓于茶的馨香中。

2017年12月14日,台湾著名诗人、 《乡愁》作者余光中病逝,享年90岁。想起苏轼的一句诗:“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。这茶,必定是永春佛手茶。

21岁时,余光中在台湾写下《乡愁》。正如在采访中所说,“如果我十二三岁,我的底蕴还不够我写《乡愁》。正因为那时我已经21岁,古典名著、旧小说、地方戏这些我都读过,我对中国文化的了解虽然幼稚,但已经很深入,印象很深,所以我不会,也不容易抛弃这个东西,再加上,我父母的乡音都一直蛮重的。”

提到“乡音”,那么最为拨动余光中内心的那根“乡愁”之弦的地方,就是他的祖籍福建永春。爱茶人皆知,佛手茶就来自永春,余光中也不忘家乡茶,曾盛赞永春佛手红茶,欣然题字“茶香远播”。

2013年新年刚过,拿着“茶香远播”这幅字,永春县桂鑫茶行老板、2012年秋茶王赛永春佛手红茶金银铜奖得主康金义看个不停,时不时露出笑容,这是乡愁诗人余光中在喝完永春佛手红茶所题的字。

永春古称“桃源”,素有“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四序春”之美誉,生态环境良好,山清水秀,是生产无公害天然茶叶的宝地,也是永春佛手茶的发源地。余光中曾经为永春佛手写下了“桃源山水秀,永春佛手香”诗句。

“这茶香气饱满、滋润甘甜,满嘴生津,有佛手茶特有的花果香味,真是茶中极品。”听说余光中回乡参加活动,茶王康金义特地拿出他最好的佛手红茶送给余老品尝,受到了其高度盛赞,“每次品尝家乡的佛手茶,倍加思念家乡的一草一木,山山水水,回忆童年时光。”

“永春的传统制茶工艺很难得,我小时候就知道,木炭烘焙工艺是茶文化的精髓,要代代相传,大力弘扬。”余光中伉俪饶有兴致地向康金义了解佛手红茶的制作工艺,当得知康金义是用传统工艺来制作永春佛手红茶时,余老特别高兴并欣然提笔,为永春佛手写下了“茶香远播”的四个大字。

“想不到我们家乡有这么好的茶,但是外面的人很少知道,要好好推广,我一定要带回台湾,让更多的人品尝、知道我们永春的好茶。”永春佛手茶,更是台湾海峡两岸民间紧密来往的纽带。历史上以佛手茶为媒,永台交流频繁。余光中还曾题词: “桃源山水秀,永春佛手香”。

除了不忘家乡的佛手茶,余光中也一直致力于茶文化的传播。他对中国传统文化的坚持,寄托着对祖国统一的期盼,用自己的行动拉近两岸距离,化解乡愁。

2006年,78岁高龄的余光中,来到湖南省石门县,参加湖南省茶叶学会、省茶业协会和石门县人民政府联合举办的“石门茶文化论坛”,担当两岸文学和茶道“使者”的角色,品茶论道。

“最清的泉水是君子之交,最香的茶叶是旧土之情”,“我写诗爱品茶助思,却不能饮酒”,余光中对“国饮”也是情有独钟。

论坛上,他以《中国文化与石门茶禅文化》为题,以自己遍游世界各国的所见所闻,侃侃而谈,力陈茶叶对提高中国影响力、促进贸易和改善全球60亿人生活质量的好处。“酒后禁驾,茶后清醒”, “茶是朋友,酒是情人,咖啡是外遇”,“苦盡甘来”等风趣幽默时庄时谐的演说,触动人心。

“黄卷,青灯,绿茶,是全世界佛教徒生活的三原色”,余光中先生提示国内茶叶产区要重视佛门市场的开发,让人感受到了诗人对社会、对时代、对经济多维空间的高度敏锐。

“很多西方人都认为,日本茶道代表东方文化,很让我们尴尬。湖南省在石门县宣传茶文化,弘扬茶道和禅机,是于国于民的大好事。”论坛上,余光中说道。而这也许是促成他那一次不远万里,越洋过海出席那次茶文化活动最原始最朴实的动因。

参观夹山寺和夹山茶园后,余光中即兴发挥,留下了他的墨宝: “茶禅一味可通诗”。

似乎诗人与茶总有着千丝万缕的关系,自称“江南人”的余光中先生喜好饮茶,在诗中写道“满肚郁积正须要一壶热茶来消化……苦茶令人清醒,当此长夜”。他也认为宣传茶文化,弘扬茶道和禅机,是于国于民的大好事,诸如乡愁这样的思绪,都是一杯茶能够缓解的。

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