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张天福先生所提“中国茶礼”

“俭、清、和、静”既是张天福所提倡的中国茶礼的核心内容,也是他一生的写照,他也以此为宗旨来推动福建茶叶界的学术与精神交流。

张天福先生的生平简介请自行查阅百度百科,小编在此不做赘述。

张天福先生名言:茗者八方皆好客,道处清风自然来。

1997年,张天福通过对历代中外茶论的研究与自己对茶文化内涵的思考,提出用“俭、清、和、静”四字表述他提倡的“中国茶礼”,并在1998年的福建省茶文化研究会成立大会以及1999年“茶人之家”成立大会上做正式阐述。“俭、清、和、静”既是张天福所提倡的中国茶礼的核心内容,也是他一生的写照,他也以此为宗旨来推动福建茶叶界的学术与精神交流。

茶尚俭,即节俭朴素。虽然茶在中国历史上贵为“贡品”,但对于普罗大众来说,茶列于开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”中,是民生的需求。在上个世纪40年代,虽然张天福的收入很高,但每日饮用的却是便宜的茶梗。而且,张天福倡议“节俭朴素”,不仅局限于在生活上,更重要的是体现在艰苦奋斗、不畏艰险的人品上。在青年时代他就立志务农,献身茶业,走的是一条艰辛的人生之路,但张天福这一生走得无怨无悔。

茶贵清,即清正廉明。张天福认为一杯清茶可以表明一个人乃至于一个社会阶层的风气与时尚,他不仅提倡清正廉明,而且也是这样实践着。20年前,吴阶平副委员长到福建视察工作期间约见了张天福,在会面时他向吴副委员长谈了自己的人生原则“五忘”:①忘形。不焦急,不消极;②忘劳。看劳作是生活的乐趣和锻炼;③忘怀。对一切不幸视有若无,豁达宽容;④忘情。喜怒哀乐都淡然若忘,精神超脱;⑤忘年。忘却岁月,青春常在。张天福的生活态度得到了吴副委员长的共鸣。

茶导和,即和衷共济。张天福认为茶有特殊的亲和力,从茶人因同好而聚,如张天福倡导发起的“茶人之家”,到国家之间的关系,如上世纪30—40年代,张天福就重视做好茶叶外贸促进友好国家对中国抗日战争的支持。张天福也十分关注生产第一线的茶农,关他们的生活与生产、产业与后代的发展,因此他当年扶持贫困茶区,组织茶农合作自救。他一生的信念就是:农民生活好了,社会国家才能稳定发展。张天福通过引导人们认识茶性、了解自然的态度和方法,体会以和为贵的精神。在张天福身上,“和”也体现在对祖国、对人民的情感与立场。1949年5月,他想方设法保护崇安茶叶试验场的全部财产交到人民政府手中;1957年,被错划为右派,经历了23年的磨难,但他却得以用这数十年的时间为发展福建茶叶忘我工作。作为多届的省政协委员、常委,张天福在历次政协会议上都有提案,体现了肝胆相照,荣辱与共,精诚合作,以“和”为贵的精神。

茶致静,即宁静致远。张天福提倡的“静”,是恬淡安静,宁静致远的生活方式。他要求后代人作为普通的社会一员,放下功利心,以安静、宁静的心态对待工作,促进社会和谐。他说:“科学的意义是诚实,相信事实”,“科学是真实的,一丝不苟的,不是差不多,不是想当然。”他还说:“我务实的生活和求实的科学态度,与所受的教育有着直接的联系”。张老从事茶业科教近70年来,就是以这种宁静的心态从事着茶业科教工作。

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