云南普洱茶史与茶文化略考

笔者结合历史文物考古,就普洱茶的栽种史和分布区域、普洱茶的特点和品种、普洱茶马道的兴起和衰落、普洱茶与古诗曲、解放后的普洱茶发展状况等诸方面作一简略考述。

与茶有关的电影

真正的茶人,深知这茶香的源头,其实不在双手、而在心间。“在不完美的生命中感知完美,哪怕,只有一盏茶的时间。”

漫谈茶及茶文化

人生如茶,茶如人生,我们都有这样的感觉,在一段繁忙的工作之余,约上三五好友,冲上一壶好茶,配上舒缓的音乐,疲劳烦躁顷刻消失,心灵顷刻得到净化。

2021年,真的是普洱茶品质最好的一年吗?

经历一个寒冬的蛰伏,春风又绿茶山。2021 年春,值得期待。

到成都喝茶

人们在喝茶时增进亲情、友情、爱情,也在喝茶中交流信息,谈生意交朋友。成都人有时请朋友吃饭,常爱说:“我请你喝茶。”喝了茶后才说:“去吃点便饭。”好像吃饭倒成了顺便的事。

花果蜜味群芳最,世界有名祁红香

成品后的祁门红茶,永远都洋溢着浓情蜜意、花果甜香,在这般香甜柔美里,深深藏着祁门山水的清丽绝美。

昆曲:水磨调里,茶香伴流年

『良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院』。清词丽句,清圆婉转,一字一句地落在戏台前一泓幽碧的池水里,漾开层层涟漪。

茶叶相关的国家标准目录清单

本清单根据国家标准化管理委员会、全国茶叶标准化技术委员会公开资料整理,本站不提供相关具体文本,有需要的,请到“全国标准信息公共服务平台”获取。

“茶马古道”的历史研究与现实意义

本文在认识茶马古道的历史线路上,探讨“茶马古道”上的民族文化交融、饮茶文化和茶业的发展。并讨论研究了开发“茶马古道”的现实意义。

天下之茶闽为最,建之北苑又为最

说贡茶,中国朝朝代代多的是。所谓“贡品”,凡民间上好物品上献朝廷供皇室用者皆可谓贡,有吃的、用的、玩的。如果论中国御茶,历史上只有两个:一是顾渚,一是北苑。

分析“black tea”与红茶的关系

红茶为何在英语里叫“black tea”,一直在这方面找不到可靠可信的依据,同样也缺少相关的研究。本文试图从黑茶与红茶的起源到后来茶叶的分类,再到茶叶的出口等方面进行探索,初步得出一个结论,即中国最早出口的茶类是黑茶。

轩儿姑娘的小茶坊

是不是每位习茶的姑娘,都想拥有一家属于自己的茶店……

阿里山间一茶园,清源堂里茶两杯

堂主说清源堂很象一家人的客厅,也象一个人的书房。象你想要的院子。这里小,但静美。客人来的时候,虽然没有被培训过的say hello,但是有他的寒暄,和问候。

安然如一曲悠扬而又静谧的音乐

位于福强路皇岗公园西大门的曲萌山房茶室,门前好似一个再普通不过的院落,只有牌匾上的“曲萌山房”几字稍显古韵,推门而入才知其别有洞天。室内装饰第一眼看似质朴淡雅,但通过室内光影及器物之间的巧妙融合,与传统中国文化融合得相得益彰,处处流露着文人雅士的气息。

既是古风缭绕的茶院,又是隐蔽的酒窖

朝阳区有一处世外桃源,可以品酒喝茶,既是古风缭绕的茶院,又是隐蔽的酒窖。

一年除了四季,还有一个徽州的茶季!

“诗写梅花月,茶煎一仲春。”阳春三月,正是徽州采摘 新茶的好时节。 此时采摘的第一茬芽尖,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,可谓是茶中极品。

行走在怒江茶马古道上,绝壁古驿道下临滔滔急流

上有山势平缓,河谷平浅,湖泊沼泽随处可见。中游山高谷深,水流湍急。大部分的怒江奔流在深山峡谷里,落差大,水流急,急流险滩,上游以冰雪融水为主,蕴含着巨大的水能,上世纪末,修建了二百多座水库。

《清平乐》中“斗茶”的细节你知道多少?

最近热播的电视剧《清平乐》相信很多朋友都有关注吧,高度还原历史,台词考究,内容详实。不知道大家还记不记得,电视剧中有过一个关于斗茶的镜头,虽是细枝末节,但这充分体现出了《清平乐》制作之精良。

茶的起源历史从何而来?

陆羽《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也”。在中国古代史料记载中,茶的名称很多。如:荼(tu)、茗,槚(jia)、蔎(she...

说茶历史,说唐代之前的茶事

人们从最初的将茶叶子放在水中煮,饮茶汤作为药用,食嫩叶作为蔬菜,渐渐地普及为一种饮品。茶文化的发展历程不仅仅是一种饮食文化的形成过程,还折射出中华民族上下五千年所积淀而来的精神特质与文化内涵。

一杯茶,尽品人生沉浮

每当我泡一杯茶,凝望杯中翻腾飞舞的茶叶时,我便成了其中的一片。随着热水的冲泡,我忽上忽下,沉浮不定。当杯中水净,随着热水再次加入,继续折腾下一个轮回。

10本茶书走心推荐,看完绝对懂茶行家!

学茶注重实践,不喝茶永远不行,于是就可以一边喝茶一遍选一些专业的有趣的书来读。学思结合,实践与理论并重,这十本书,看完,你也是大神。

最美茶诗100首,历代咏茶古诗词赏析

中国是世界茶文化的发源地,在华夏五千年的文明史中,历代的文人墨客为我们留下了两万余首精美茶诗、茶词和茶曲,真是咏之不尽,赋之不绝,唱之不断,但至今无任何个人或组织整理这些华夏文化瑰宝。

涌溪火青-冲泡方法

涌溪火青-冲泡方法

取少许茶叶放入杯中,冲入约茶杯四分之一容量的开水稍等片刻,将杯中水倒掉,然后再将茶杯冲满,即可饮用。每次放入的茶叶可冲泡...
涌溪火青-工艺特点

涌溪火青-工艺特点

涌溪火青起源于明朝,由屯绿炒青吸收珠茶制法技术发展创制而成,三百年前已有盛名。后曾断产,1956年方恢复生产。火青的商乇...
涌溪火青的采摘要求

涌溪火青的采摘要求

涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨,采摘要求“两叶一心,身大八分,枝枝齐整,朵朵匀净”。即采摘八分至一寸长的一芽二叶,个头...
有关涌溪火青茶的产地介绍

有关涌溪火青茶的产地介绍

“高山出好茶”,这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。如闻...
涌溪火青-茶史追溯

涌溪火青-茶史追溯

涌溪火青久负盛名。清代“扬州八怪”诗人王巢林,饮尝涌溪火青后,顿觉六腑芬芳,诗兴大发,挥毫抒情曰:“不知泾邑山之崖,春风...
涌溪火青的贮存方法

涌溪火青的贮存方法

1、简袋保存:取无毒无味无隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中,排出空气,封好袋口,放入干燥、无味、密闭...
涌溪火青茶来源

涌溪火青茶来源

据《宁国府志》记载:“宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株”。可知泾县产茶历史久远。关于涌溪火青茶当地有这样一个传说:古...
涌溪火青茶产地

涌溪火青茶产地

涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带,《泾县志》上曾描述道:“由磨盘山(今盘...
涌溪火青茶品质特点

涌溪火青茶品质特点

涌溪火青风格独特,品质优异,外形腰圆,紧结重实,色泽墨绿,油润显毫;香气浓郁,鲜爽持久;滋味醇厚,甘爽耐泡;汤色黄绿,清...
涌溪火青茶建国后发展

涌溪火青茶建国后发展

涌溪火青历史上在清咸丰年间(1851-1862年),年产火青曾达百余担,其中高档火青达20%左右。但以后至建国前夕,每况...
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