首页 茶树 高香型茶树新品种春闺的选育

高香型茶树新品种春闺的选育

春闺叶片比黄旦稍厚,其角质层、栅状组织、海绵组织、下表皮均比黄旦厚。花量中等,结实率低,易于繁育,扦插成活率、成苗率均在90%以上

作者:阵荣冰,本文来源:《茶道》 2018年11期

春闺(新选308)是福建省农科院茶叶研究所从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成的高香型茶树新品种,该品种于20 1 5年通过福建省农作物品种审定委员会审定。

选育经过

1979年秋在福建省农科院茶叶研究所茶树品种资源圃,采收黄旦等321个品种自然杂交种籽并分别播种;1980—1982年对各品种自然杂交后代初选出的1 707个单株中,选出952个单株进行扦插繁育并分株系定植;1984—1988年对无性株系进行观察;1985—1989年的春、秋两季,选择93个无性初选株系进行茶类适制性试验,筛选出8个优质茶树新品系;1989年11月,在本所布置了新品种比较试验区,以铁观音、肉桂、黄旦、毛蟹4个名优乌龙茶品种为对照。田间随机区组设计,4次重复。1990年10月在三明市小蕉茶树良种繁育试验场布区进行区域试验,以铁观音、肉桂、黄旦3个乌龙茶良种为对照。田间随机区组设计,3次重复。1 992年1 2月在安溪县同美农场布区建立区试点,以铁观音、肉桂、黄旦、水仙为对照,田间随机区组设计,3次重复。

三个试验区的鉴定内容,包括茶树新品系的植物学特征与特性、鲜叶产量、制茶品质、生化成分、鲜叶及成品茶香气成分、抗性与适应性等。

春闺的形态特征和生物学特性

形态特征:春闺属灌木型,树姿半开张,分枝较密。定植后幼年期春闺的树高低于黄旦,而树幅、茎粗均与黄旦相当。春闺春季嫩梢芽叶的茸毛较多,芽叶呈黄绿色,叶片平展,叶面光滑,叶质柔软,持嫩性较强。春闺春梢发芽密度较高,与黄旦相当。春季第一轮一芽三叶新梢长(9.89±1.53)厘米,重(0.74±0.17)克,为小叶种,叶形呈椭圆形。叶片呈上斜状着生,叶色黄绿,叶面平,叶质柔软,叶齿锐度钝、密度密、深度浅,叶尖渐尖,叶缘平。春闺叶片比黄旦稍厚,其角质层、栅状组织、海绵组织、下表皮均比黄旦厚。花量中等,结实率低。春闺易于繁育,扦插成活率、成苗率均在90%以上,与对照品种黄旦相当,定植成活率高。

春梢生育期:春闺多为4月上、中旬开始萌发,至4月中、下旬长至一芽三叶,3年平均比对照种黄旦迟11天,属迟芽种。在福安通常5月1日前后可采制乌龙茶。年可采对夹二、三叶嫩梢3~4轮。

鲜叶产量:按照乌龙茶鲜叶采摘标准(小至中开面三、四叶),春闺品比区(福安点)、三明区试点和安溪区试点,5—8龄4年小区平均鲜叶产量,高于对照种黄旦0.68%,总体春闺鲜叶产量与对照种黄旦相当。武夷山示范点调查,春闺春季每667n2产鲜叶达300~ 400公斤,产量与肉桂相近。制茶品质鉴定

闽南乌龙茶品质:春闺品比区(福安点)、三明区试点和安溪区试点,3年试验所制得闽南乌龙茶,干茶色泽砂绿较油润,冲泡时花香显露且浓郁持久,滋味醇爽、汤中亦有香。春闺的香气得分、总分均显著高于对照种黄旦。2012年制作乌龙茶获“国饮杯”评比特等奖;2013年、201 5年制得乌龙茶两次获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。武夷山示范点,春闺制武夷岩茶(产品又名春归),桂花香特显,滋味醇甜、汤中香显,具有特殊的品种韵香,叶底有余香,耐冲泡,品质优且制优率高,极受市场青睐。

制烘青绿茶品质:由春闺与福鼎大白茶制得绿茶茶样进行感官审评比较分析,春闺绿茶的香气、滋味及总分4年平均分均高于对照福鼎大白茶,其中香气得分显著高于对照(主要是春闺绿茶有花香且优雅);春闺绿茶滋味中均有花香。春闰绿茶干茶色泽深绿较油润、带白毫、干香明显,汤色嫩黄绿、明亮,香浓郁、带花香,味醇爽或浓醇鲜甘、汤中花香显,叶底有余香、嫩绿匀整。2012年春闺绿茶获“国饮杯”一等奖(评语:外形细紧、弯曲、深绿显毫、整齐,汤色尚嫩绿,香气清高,滋味醇厚爽口,叶底较嫩厚多芽、绿尚亮);201 5年春閨绿茶获“中茶杯”优质茶奖(评语:外形较紧实、砂绿、较润,汤色浅黄明亮,香气清花香,滋味醇、尚爽,叶底墨绿、尚软亮)。

抗性鉴定

耐寒性:春闺耐寒性强,在常年冬季及倒春寒气候条件下,多年品比、区试与示范点,春闺均未发现遭受严重冻害。春闺耐寒性优于对照种黄旦,主要原因是其生育期迟,避开了寒冻害发生期。

耐旱性:春闺耐旱性强,稍优于对照种。在常年夏季气候条件下,经田间观察,各试验区和示范点均未发现春闺遭受严重热旱害。

抗病虫性:2008 – 2010年在福安点展开了茶丽纹象甲、茶小绿叶蝉、茶尺蠖等虫害调查。春闺茶园单位面积茶小绿叶蝉数3年平均比对照种黄旦少10.6%,春闺与对照种黄旦受茶小绿叶蝉危害程度无明显差异,两品种抗茶小绿叶蝉的能力均较弱。其他常见的虫害,在区试、生产示范中观察,春闺均与对照种黄旦无明显差异。在鉴定期间,春闺与乌龙茶对照种黄旦均未发现有明显病害。春闺鲜叶生化成分鉴定

春闺鲜叶主要生化成分3年测定的平均含量,春闺春茶一芽二叶鲜叶样中,水浸出物约占干物质的41.43%,茶多酚17.83%,氨基酸4.20%,儿茶素总量13.25%,咖啡碱3.75%。春闺除茶多酚低于对照种黄旦外,其他成分均与对照种黄旦相近。春闺品种儿茶素品质指数( 650.63)最高,明显高于黄旦、铁观音、肉桂、毛蟹。

春闺栽培的技术要点

针对春闺品种的特征特性,春闺茶树栽培的技术要点:培育壮苗,开深沟,施足基肥,沟状种植;双条列双株定植,定植规格为1.4m×0.3×0.3m,每667m2植4000-5000株;加强树冠培养,采养结合,幼龄期适时定剪3~4次,促进芽梢萌发,培养高产树冠;因芽期迟,要注意防治茶小绿叶蝉、茶丽纹象甲等危害;加强肥培管理,重施有机肥,可进一步发挥其高产、高香特性。

参考文献

王秀萍、钟秋生、陈常颂、陈荣冰等,高香茶树新品种春闺的选育与品质鉴定,福建农业学报,2017,32 (6)

茶世界官网文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议,如涉及作品内容、版权和其它问题,我们将在第一时间删除内容,本文链接: https://www.chashijie.vip/jishu/chashu1/2699.html
广告位

广告

上一篇
下一篇

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部