贵州是茶的核心原产地

发源于贵州的中国民族民间茶文化,它是中国优秀传统文化中的一朵绚丽奇葩,为中华传统文化添光增彩,需要我们去珍惜它、发掘它,以增强我们的文化自信,从而,为提升我们的茶叶强省而如虎添翼、相得益彰。

北茶马古道:穿越千年的商贸走廊

谈起茶马古道,人们总会认为这是西南地区的历史文化遗存。但鲜为人知的是,历史上茶马古道的主要分布地不只在大西南的云贵川,在广袤的北方腹地中,也存在一条承载千年的商贸古道。

什么是晒红茶?

比起滇红茶,晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味,但幽香内敛,犹如茶中君子。晒红新茶摆放一年之后,则青涩气渐除,茶香愈显,汤色黄红明亮,滋味醇滑甘甜,生津丰润,韵味悠长!

普洱茶手工杀青有哪些优缺点?

现如今,手工杀青似乎代表了高档茶的加工工艺,如老班章,冰岛,易武,昔归,莽枝……等更多普洱名茶都还一直沿袭着手工杀青的传统工艺。

如何辨别普洱熟茶的优劣?

高品质的普洱茶外形金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽、调匀一致。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善,品质劣。

如何挑选品质优良白茶(紧压茶篇)

其实白茶最开始是没有饼茶一说的,大多为自然松散的状态,但由于存储空间的限制,使得越存价值越高的散茶无法大批量的储存,所以就将普洱压饼的工艺学习过来,这样一来不仅解决了存储的问题,也使得白茶有了另一种不同的口感。

世界茶产业的半壁江山

世界茶叶的生产主要分布在亚洲和非洲,占世界总产量的近97%。在亚洲,中国、斯里兰卡和印度占据亚洲的绝大部分茶产量,而非洲产茶国家共有十余国,主要集中在东非,少数在中、南非。

芒市茶路:“茶叶的母亲”之德昂酸茶

三杯两盏过后,酸茶之韵,从柔和,到愉悦,再到润物细无声地融入血液,在我的味蕾上掀起了一片波澜。

芒市茶路:黑河老坡高山茶园

芒市茶路,是“德宏味”的寻茶之路,与我们自身的生命轨迹一样,充盈着轮回之美,平凡之美。永远徜徉在深山老林,永远寻求与茶保持自然和谐的距离,这是一个茶人的襟怀。

芒市茶路:勐板土司的官寨古茶园

海德格尔说:“一朵花的美丽在于它曾经凋谢过”,官寨茶的历史何尝不是。历史总在轮回中前行,“温故而知新”的经验告诉我们,短暂的消沉不代表永恒的衰落。在饮茶更加追求生态健康的今天,芒市官寨古树茶的复兴指日可待。

正在加载中...

已加载全部内容

已经没有更多文章了

返回顶部