从1837到2008的茶叶故事

引领全球奢华茶文化的TWG Tea,在其富丽堂皇的沙龙与精品店内守护着传统的饮食文化。TWG Tea糕点融合独家手工调配茶,茶韵美味,令人回味无穷。

龙井的江湖

在杭州,龙井既是茶名,是地名,也是泉名。在杭州,龙井茶的新生,某种意义上也是村子的新生。

安化访茶

安化旅游资源丰富,山水形胜,风光旖旎,奇山秀水孕育了安化的灵动。安化境内的云台山、茶马古道、白沙溪茶厂、蚩尤故里、梅山文化生态园等景区成为人们休闲旅游的常去之地。安化黑茶,也从中走出了一片新天地。

最全普洱茶知识,值得收藏

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

乌龙茶分类大全,看这篇就够了!

乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合,让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批老茶客。

竹叶青——三炒三凉

“竹叶青”得名于1964年,当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献茶并请命名时,见其外形似竹叶,茶汤碧而绿,滋味清醇甘洌,因以命名“竹叶青”。

我对普洱茶品牌的排序

为口感排序,非常冒险。尤其是,任何顶级形态都达到了足够的高度,而每种高度都自成峰峦,自享春秋,更不易断其名次。大家往往只默默地排序于心底,悄声地嘀咕于壶边。说大声了,怕遇冷眼。

斑竹丛中君山茶

君山银针因其品质优越名列我国十大名茶,市场上却不常见。当地朋友告诉我,那是因为岛上土地有限,种茶面积仅三百余亩,“君山银针”年产不足500公斤,“君山毛尖”也只产2000多公斤,供不应求很正常。

深度剖析小罐茶的“精品”

每款小罐茶背后,都有一位像高碰来这样的大师,邹炳良(普洱茶)、戚国伟(西湖龙井)、王顺明(大红袍)、林振传(白毫银针)、林乃荣(茉莉花茶)等。

紫茶到底是什么茶?

它很像葡萄汁或黑加仑果汁,神秘的紫色颇具诱惑力。不过,它喝起来跟普通绿茶基本无异,鲜醇爽口,并带有一点特殊的花香。

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