余姚田螺山遗址发现距今约6000年茶树根

经专家多年综合分析和多家专业检测机构鉴定,余姚田螺山遗址茶树根遗存近日被认定为迄今为止我国境内考古发现的最早的人工种植茶树遗存,距今约6000年,人工种植茶树历史由此向前推了至少3000年。

简单认识一下普洱茶的大树、小树……

我们一般把海拔在1200 米以上的叫高山茶,以下的就叫坝子茶。我们经常所说的“高山云雾出好茶”, 就是高山茶的品质会比较好的意思。

无公害茶叶栽培技术及病虫害防治措施

随着经济的发展与进步,我国人民的物质生活水平也在不断提升。在这样的背景下,对于食品安全的要求也在不断提升。茶叶属于人们日常消费品中的重要部分,无公害茶叶由于其对人体的伤害较小、安全级别较高,因此受到人们的普遍青睐。

贵山贵水中,藏着世界茶叶的“鼻祖”

野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。在克服了大多植物于漫长岁月中播种、生长、成熟和死亡的轮回后,贵州古茶将在时间中长存,且愈久弥醇,愈久弥香。

茶树的生长经历周期有哪些?

茶树的整个生命期内会经历那些周期。如果按照茶树生长特点的话,可分为四个周期:幼苗时期、幼年期、成年期、衰老期。

茶树什么时候种植比较好?

茶树的叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候。

茶树生长适宜的环境条件

从茶树生育对环境条件的要求看,凡温差大,漫射光多,日照时间短,湿度大等。可以提高茶叶的香气和滋味,有利于茶的品质。因此,常有“高山出好茶”之说。

茶种的演化与传播

到目前为止,中国的茶树栽培的范围已扩展到,西自东经94度的西藏自治区波密,东至东经12度的台湾省东岸,南起北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣成,南北跨距19个纬度。

茶树选择育种的方法与程序

本文以笔者在福建省农科院茶叶研究所工作期间历时30年选育瑞香、九龙袍、丹桂、春兰与春闺等品种的历程为例,介绍选择育种的方法与程序。

茶树鲜叶中主要的化学成分

茶叶经分离、鉴定的化学成分有700多种,其中有机化合物,包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及茶树中的二级代谢产物一多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等。

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