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闽商:爱拼会赢的茶乡人

时代更迭,闽商精神还在延续,闽茶的茶香也在延续,或抚慰乡愁,或飘香世界。路有多漫长,茶香便能飘多远;海有多辽阔,茶香便能飘多远……

作者:小闷,本文来源:茶道 2019年3期

福建的地貌形似一片肥硕的茶叶,境内多山。一面是世界文化与自然双重遗产的武夷山脉,另一面是沿闽江顺流而下,到达闽东南沿海的丘陵地势。曾经,一群来自北方的商人,在闽北的崇山峻岭间打通了通向内陆的万里茶路,把福建的茶叶通过丝绸之路源源不断运往俄罗斯乃至更远的地方。

与此同时,福建早在唐代就开辟的泉州刺桐港,明初辟漳州月港,明末清初辟厦门港;清中期,福州、厦门等成为中国五大通商口岸;清代光绪后期,福州“闽海关”、厦门“厦海关”、宁德三都澳“福海关”成为福建茶叶出口的重要港埠。

福建的茶叶贸易,从闽江源头的武夷山,到东南沿海的泉州、厦门、福州和宁德,构成了闽茶对外传播的全部历史,对福建的对外贸易起到举足轻重的作用,也承载着茶文化交流的本原。这其中,涌现了不少具有愚公移山精神的闽商,他们穿越漫漫茶路,远赴万里开拓商机。

闽北茶商,漫漫茶路始于此

从事武夷茶外贸的商人,最初主要是山西茶帮和江西茶帮,随后便有闽南和广东茶帮。而曾经最风光的茶村,非武夷山下梅村莫属。武夷山下梅村有勒石“晋商万里茶路起点”。据《崇安县志》记载:“康熙十九年间,其时武夷茶市集崇安下梅,盛时每日行筏三百艘,转运不绝。”可见当年茶叶交易在此地的繁荣和活跃。今日下梅,虽梅溪水路尚在,水位却已低许多,更看不到满载茶叶的竹筏。

下梅村曾经是武夷山地区最大的茶叶集散地,村里最著名的邹氏祠堂隔壁就是晋商驻足的院落。早在150多年前,以常氏为主的山西商帮看中了武夷茶的资源,把经商触角探往武夷山下的下梅茶坊街市。每年茶期,晋商常氏雇佣当地工匠达干人转运茶叶,经水运、陆运交替,人力、畜力更迭,最后到达中俄蒙交界处的买卖城恰克图。行程计五万多公里,号称“万里茶路”。

邹氏家祠,正是下梅村邹氏在与晋商经营武夷茶叶获得巨大利润后,耗巨资建成的创业丰碑。作为下梅古村的标志建筑,也是武夷山境内保存最为完善的一座祠堂建筑。邹氏家祠代表了当时茶叶转运的兴隆及繁荣。

曾有幸探访邹氏家祠,碰巧遇见了邹府第29代媳妇。或许是因为有茶缘,见笔者仔细欣赏院内的景致与茶品,便相邀喝茶。谈话间,得知早在清代,晋商万里茶路最早来到武夷山的常氏,就与她们邹家合作。邹家恪守“无二值,无欺瞒,不与市井较铢两”,“诚信经营,致富履义”,致使“家日饶裕,为闽巨室”。

说话间,里屋走出位亭亭玉立的姑娘,两条又粗又长的大麻花辫,一袭浅灰带花的中式飘逸衣裙,淡妆,眉清目秀,嫣然含笑。如此古典打扮,立刻脱颖而出,原来,她是邹府家茶第30代少东家邹晓琳。邹晓琳在大学念书期间,曾在当地旅游接待办兼职,认识了不少有学识的朋友,他们知道她的家族背景,便鼓励她继承祖业。2011年,晓琳从武夷学院毕业,获得共青团的创业扶持,在创业导师的帮助下,创办“邹府家茶”品牌,决心重振邹家茶业。随着2000年后武夷山茶葉行情持续走俏,邹家曾经的辉煌再次浮现人们眼前,曾经闽北名声显赫的茶商后人,开始逐步恢复祖业,还打出了新品牌“七十二岩”茶。

闽南茶帮,爱拼会赢“出海”扩张

武夷茶的外销运输路线,分为陆上和水上两条路线。陆路主要是往北,水路主要是往南,一般是从下梅、赤石码头装船,沿溪入闽江到福州码头,再出海到广州,改装大船,或到南洋,或到欧美诸国。五国通商后,因福建有厦门、泉州和福州3个口岸,武夷茶就不绕广州而从“海上茶路”直接出口了。闽南茶帮经营武夷茶的方式又有所不同,贸易对象主要是南洋诸岛国及我国港澳市场。因此经销的茶类主要是乌龙茶。提到乌龙茶,就不得不说“爱拼才会赢”的泉州安溪茶商。

安溪产茶历史悠久,然追溯其茶史,唐代中叶之前无考。清代时,由于茶叶外销市场的大量需求,安溪制茶业的发展也进入了繁盛期。其乌龙茶因价廉质优,畅销海内外。这一时期,一些安溪茶农看到了巨大的商机,开始从生产领域进入销售领域,创办茶号(亦称茶行、茶庄),专门从事茶叶的营销,并逐步积累资本,扩大经营规模,在闽南的厦门、泉州、漳州,以及广东的潮州、汕头、广州等城市,都有安溪人在销售安溪茶。

这一时期,随着移民东南亚人数的增加,除了在国内设立茶号营销外,安溪茶商和茶农也远涉南洋,开辟茶叶市场。如乾隆年间(1736-1795年),西坪尧阳茶商王冬在越南创设“冬记茶行”。咸丰年间(1851~1861年),新康里罗岩乡(今虎邱镇罗岩村)林宏德制作“金泰茶”,在新加坡交“荣泰号”经销,后由其子林诗国、林书国经营。光绪年间(1875-1908年),西坪尧阳茶农王量、王称兄弟等6人从台湾返回安溪,将茶叶运往印度尼西亚,在雅加达、泗水、井里汶等地开设“珍春茶行”……19世纪,乘着乌龙茶风靡欧美的风潮,安溪铁观音也香飘各国。

清代至民国时期,由私人资本设立的茶号也数不胜数。茶号有大有小,小茶号大多设在本地区,既是加工者,又充当茶贩,把精茶贩卖给大茶号。大茶号大多设在厦门、泉州、漳州、汕头、潮州等闽南、粤东的城市,它们既是制造外销茶的厂商,也兼营内销业务。

时至今日,安溪人拼劲依然不止。新时期,安溪铁观音已经悄然开启“新丝绸之路”的国际化之旅。最近几年,部分安溪铁观音茶叶企业积极出海,开展单点拓展和销售。作为国家地理保护商标,政府以安溪铁观音整体品牌在海外注册,目的是全面加快品牌的国际化步伐,为众多子品牌“出海”铺平道路。在推动品牌国际化的过程中,当地的龙头企业组成安溪铁观音子品牌先头“集团军”勇闯国际市场。据统计,近几年来,已有八马、中闽魏氏、华祥苑、三和等近70家家安溪茶品牌企业,以海外设立分公司、办事处或营销处等不同方式,逆势拓展海外市场。

在2017年厦门金砖国家领导人会晤上,安溪铁观音龙头品牌华祥苑和八马更是首当其冲,在国际舞台上大放异彩。由此看来,在全球经济一体化加速的今天,安溪茶企已不满足于当国内行业的“领头羊”,而以更高的发展定位,以国际视野和全球眼光,加快“走出去”的步伐,积极参与国际合作竞争,大力开拓国际市场,让安溪铁观音打开全球知名度。

福州茶帮,善观时变顺势有为

作为福建的一张芳香名片,茉莉花茶是不可不提的。清·咸丰年间(公元1851年~公元1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生成、大生福、李祥春等窖制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。

由于福州自清·咸丰四年(公元1855年)开放茶叶贸易后,两年内茶叶出口就超过广州,贸易额神速攀升,成为仅次于上海、和广州不相上下的繁荣口岸,茶庄生意在清朝至民国间也风生水起。福州的仓山区被誉为“万国建筑博览会”,作为当时的通商口岸,先后有英国、美国、法国、荷兰、丹麦等17个国家在此设立领事馆,随之而来的便是商人,他们的主要目标便是福建的茶叶。

因为航运发达,代理怡和洋行福州船运码头事务的洪氏家族,在1878年开设了“洪怡和”商号,利用航路沿线的优势做起了南北土特产买卖,茶叶始终供不应求,深得国内外人士喜爱,获利颇丰。后家族产业也从航业转为专营茶叶制作和贸易。1897年春,洪家于福州后洲坞里祖厝的“洪春生”茶庄(外界也称坞里茶行)开张,洪天赏负责本家及全省各类茶叶贸易,聘请制茶师傅负责茶叶生产制作。后又有了“洪春生”茶庄分号和“福胜春”茶庄分号,洪家茶业也迎来了历史上最为鼎盛的時期,在全国各个港口城市有30多家分号,茶叶远销世界各地,据洪天赏之父洪发绥思安堂日记记载:“民国22年年终结账,自有资金621万元折黄金30万两。”金玉满堂的洪氏家族,曾于1935年在福州下杭路创办福州商业银行,洪发绥任董事长。

后由于战争之殇,不少企业或迁址或歇业,那一段风云茶事,如今已隐藏在历史深处,让人只能从照片想见当年的辉煌盛景。

对于“老福州”的茶人来说,还有一些茶庄老字号的地位是不可替代的,经过了百年的沧桑,几经迁移,有的尽管淡出市场却又后人来复兴铭记,有的依然驻守在榕城南北茶市,目睹着福州茶市的过去、现在和未来……

良友茶庄是福州首届—指的大茶庄,曾位于福州台江路70号,创立于上世纪20年代,其创办人是程信祺。如今,新址的良友茶庄是经过搬迁后重新开张的。茶庄现仍保持国有体制,实行承包经营。

民国12年(1923年),程信祺在苍霞洲白龙庵8号与人合股开办“双兴隆”茶行。不多时,程信祺就迅速扩张改为独办“程兴隆”茶行。程信祺学过制茶,又搞过茶叶经纪,销售门路熟,对于选茶制茶工艺又是内行的。当时茶叶远销省外,并在天津设有代理商,1937年程信祺经友人介绍,得知台江路原大中肥皂厂(即早期良友茶庄的地址)歇业出让。他以精明的生意眼光认定那地块是台江最繁华地段,具有发展前景,即重金承受了店面,决定开设茶庄,自产自销,于是机遇孕育出了一代名店——“良友茶庄”。

福建特殊的地理位置,赋予了闽商特有的特质和文化,数百年来,遍布全球的闽商,秉承“爱拼会赢”的精神,努力拼搏,以他们的勤劳、智慧和热情,为中国及所在国和地区的经济发展做出了重要贡献,完成了自身的历史定位。闽商也在这几百年的商海驰骋中形成了自己特殊的闽商文化和闽商精神,闽商文化是闽文化的延伸,是接受海洋文化熏陶的结果。

人们给予闽商精神以文字定义——善观时变、敢冒风险、爱拼会赢,合群团结、豪爽义气、恋祖爱乡、回馈桑梓,更为重要的是,“闽商”这个对福建、全国乃至世界都具有巨大贡献和影响的商人群体,其脉络在世人面前愈发清晰起来,闽商被推到了历史的前台。时代更迭,闽商精神还在延续,闽茶的茶香也在延续,或抚慰乡愁,或飘香世界。路有多漫长,茶香便能飘多远;海有多辽阔,茶香便能飘多远……

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