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绿茶可以泡几次?

绿茶可以泡2-3次左右,绿茶冲泡的具体次数和绿茶的类型是有关的,如果是袋装的绿茶,只能冲泡一次。 1、袋装绿茶:如果是饮…

绿茶可以泡2-3次左右,绿茶冲泡的具体次数和绿茶的类型是有关的,如果是袋装的绿茶,只能冲泡一次。

1、袋装绿茶:如果是饮用袋泡的绿茶的话,一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃,因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或者形状细小的片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。

2、高档绿茶:对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1~2次就已经没什么茶味了,所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外,主要决定于茶叶的加工方法。

3、一般绿茶:在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本达到了全量的浸出。

再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽还浓郁,但是味道鲜爽不如第一泡;三泡香气和滋味已经淡乏,茶已经没有什么滋味了,如果再次冲泡的话,就如喝白开水一样无味。

绿茶怎么冲泡?

1、洗茶具茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

2、赏茶在品茶前,要先观察茶的色泽和形状,感受名茶的优美外形和工艺特色。

3、投茶投茶有上投法、中投法和下投法三种,根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

4、泡茶一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化,茶烟缓缓飘散,茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏,这称为“茶舞”。

5、品茶在品尝时适合小口慢慢吞咽,让茶汤在口中和舌头充分接触,要鼻舌并用,品出茶香。

冲泡绿茶注意事项

1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,若是冲泡绿茶粉,以40℃–60℃左右的温开水冲泡即可。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

冲泡绿茶的时候,需要掌握好方法。

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