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如何养壶?云南建水陶怎么养才正确?

一、什么是养壶? 养壶,简而言之,就是泡茶过程中一种雅趣而用心之举,虽然最终的视界和价值都呈现在壶本身,而真正的主角是养…

一、什么是养壶

养壶,简而言之,就是泡茶过程中一种雅趣而用心之举,虽然最终的视界和价值都呈现在壶本身,而真正的主角是养壶之人。

壶本为器物,无情无感、不痛不痒,透过泡养摩娑的过程,它却会以日渐明朗动人地器面来回馈护养。

人与壶的情感互动、茶与壶的微妙转换,在时间的见证下,感人至深。

二、建水陶的养壶法则

1、原料优良,工艺过硬

一把新壶,从泡上它的那一刻起,便与你结缘。选择一把质地上乘的建水陶壶,是养好一把壶的基础。

低劣、残缺的壶无论养得多少,毕竟还是输在了起跑线上。品质保证,用心待之,一段美妙的缘分就有了开头。

2、一壶一茶,专一纯粹

建水陶壶虽然结构紧密、坚硬,但是也定透气渗水,能吸纳茶的香气及吸收茶汤,壶色也会随之改变,形成一个无形的亲密稳固体系,不仅能保持茶性,也能泡养一把好壶。

因壶适茶,因茶选壶。混用茶壶和茶,易串味,也影响壶色。所谓一壶一茶一世界,一生一世一双人,最佳的状态便是如此,这也就是“一壶不事二茶”的缘由。

3、忌沾油污,洁净触碰

建水陶壶一旦沾染到油脂,从外观上来讲易将壶面弄花,从壶内部来讲易产生异味。碰过油的手一定洗净了再摸壶。

人手分泌的体液能够促进陶壶包浆,所以用洁净的手摩挲、把玩十分必要。

4、不留茶渣,及时清理

茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康,因此,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

不使用时保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的建水陶壶,才能发出自然的光泽。

5、不急不躁,循序渐进

所谓的珠圆玉润,不是一撮而就。泡茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方式应符合这种精神,循序渐进,不必急于一时,如同培养树苗般,揠苗助长则难免有失自然形成之功,如此养成的壶才温润可亲。

安静耐心的养壶,就是耐心细致而柔软的善待自己,善待与壶之间这场细水长流的曼妙之旅。

6、妥善安放,避免嗑碰

打磨过的建水陶壶外观明亮美观,温润皎洁如玉,所以在平常的放置和把玩中要倍加小心,避免和硬物磕碰造成刮痕和损坏,防止心爱之物受伤。

悉心呵护,深情相对,久而久之,你手中的那把壶日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴。

好的壶是茶人内心的风景,陪你走过一段宁静的心里修行,宠辱不惊,长年如此,便养出壶的气度,养出了自己的风度,也养出了壶与人之间的温度。

好壶中有茶,茶中有岁月,岁月美化了壶,如此优化循环,惊艳时光。愿每一个茶客都能执壶之手,与壶偕老。

愿每一把好壶都能被温柔相待(紫砂壶的养壶法则类似建水陶的养壶法则)。

本文原载:云陶文化。

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