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铁壶:从一文不值到千金难买!

铁壶从破铜烂铁到一壶难求,这几年铁壶身上到底发生了什么?让铁壶收藏者周海明与您说说! 周海明的茶室有个奇特的名字,叫“米…

铁壶从破铜烂铁到一壶难求,这几年铁壶身上到底发生了什么?让铁壶收藏者周海明与您说说!

周海明的茶室有个奇特的名字,叫“米仓”。因为他觉得,“人生除了温饱之外,剩下的就是悠哉地喝茶了。”

在周海明这里你能找到和喝茶有关的任何东西,不论是茶叶还是茶具,是不少茶友备货的“粮仓”。

周海明钟爱茶,自己也喜欢收藏茶具,其中,日式铁壶、银壶、铜壶等加起来就有上千把,尤其是铁壶更是他的最爱。

铁壶成天然的“净水器”

“米仓”在椒江海门老街一幢民国欧式老建筑内,算是当地一道亮丽的风景。喝茶成为周海明每天的必修课,可以用“海量”来形容。

周海明喝起茶来比很多人都讲究,他喜欢用传统生铁铸造的茶釜来烧水,上为盛水的壶,下为烧炭的炉,这在大家都用电炉来烧的当下已经不多见。

喝了多年的茶,周海明最钟爱的还是用铁壶,特别是日本的老铁壶

“喝茶最讲究的就是水质,很多人千辛万苦地打山泉水来泡茶。其实,铁壶就相当于一个天然的净水器,铁壶煮水能提高水的温度,铁壶会吸附水中的氯离子等杂质,可软化水质,哪怕用的自来水,冲出来的茶也能像山泉水泡起来那样甘甜、顺口。”周海明说。

另外,铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子,可以补充人体每日所需的铁质,经常饮用对健康也有好处。

在周海明看来,铁壶特别适合泡老茶或煮茶用,要是普洱茶加铁壶,那堪称绝配。

老工艺打造的每把铁壶都是收藏珍品

日本的茶道虽然起源于中国唐代,但是却将这份文化保留得较完好。近年来,日本的茶具一直是藏友们的心头好。

“日本的铁壶工艺是代代传承的,一般是以手工艺人自己的手工作坊闻名,比较有名的如龙文堂、龟文堂、金兽堂、金龙堂、青龙堂等。

“每个作坊的工艺各有特色,但精巧别致是日本铁壶工艺最大的共通点。”周海明说。

在周海明的茶室里,摆满了各式各样用日本特有的生铁烧制的铁壶,它们大多都是出自以上这些“名门”。

周海明拿出一把精巧别致的六方壶,只见六面都分别刻有梅、兰、竹、菊、松等图案,各不相同。

而其他一些铁壶上刻满了汉字诗词名句,有些壶身则是以山水、山居、庭林为画。

周海明家中的铁壶大多都是有些年头的老铁壶,在他看来,过去传统工艺打造的铁壶和现在流水线打造的铁壶有着本质的区别。

“流水线和手工艺打造的铁壶很好分辨。手工艺打造的老铁壶一般都是脱蜡法做的。脱蜡法的好处是不需要在砂模成型后拖出内模,不会有任何的脱模线与浇铸孔,整个作品玲珑剔透,形成镂空的效果。

“而且最主要的是,用这种方式做出的铁壶,每把壶都是唯一的,物以稀为贵,历来是铁壶爱好者追捧的收藏珍品。”周海明介绍。

周海明大致算了一下,他收藏的老铁壶大概有上千把了。

从“破铜烂铁”到“香饽饽”4年间价格翻了10倍以上

不过早在前几年,铁壶还不是茶友们追捧的“香饽饽”。

记者看到,铁壶的外观和银壶、铜壶相比,稍微有点“其貌不扬”。

“铁壶用久了之后,会自然生成一种红垢,里面也会有生锈的现象,这都是正常的,不会对人体有害。

“但是这一点一开始被很多人嫌弃,身边很多朋友都觉得这是破铜烂铁,根本不会拿来喝茶。”周海明说。

一般遇到这样的情况,周海明也不会解释,而是会请朋友们坐下来喝一杯用铁壶煮的茶。

“喝过之后,大家都会改变主意,爱上铁壶。”周海明说。

近年来,随着喝茶文化在台州的兴起,也开始带动了一股“铁壶热”。

“台州人会享受,喜欢用好东西,知道了铁壶的好处后现在已经成了抢手货,特别是懂茶道的人肯定会备一把好铁壶。”周海明说。

周海明告诉记者,现在常常有人上门求购铁壶,用铁壶喝茶已经成为一种时尚,也有不少人和周海明一样将铁壶收藏当成了一门爱好。

“老铁壶兼具收藏、实用性质,不过大多数铁壶的寿命也就一两百年,要时常用茶水擦洗进行保养,许多老铁壶在使用过程中保养不当,这造成日本老铁壶的存世数量不多,所以能够保存到现在并且做工十分精良的已经算是稀缺品。”

因为求购的人多了,近两年铁壶在国内外的行情也是水涨船高。周海明还记得,4年前去日本求购铁壶的时候,一把铁壶的价格一般从几百到上千元,很少有过万的,但是现在去买铁壶,好的铁壶已经是“一壶难求”。

“现在上万元的铁壶不稀奇,最贵的能卖到上百万,同样类型的一把铁壶,价格足足是过去的10倍以上。”周海明说。

“日本铁壶的出现不过两三百年的历史,老铁壶作为收藏品来说,也就是这几年发展起来的。

“一方面是因为资源的枯竭与稀有性,还有一方面是茶文化的兴起,才造就了今天铁壶市场供销两旺的局面。”周海明说。

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