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茶仓:另一个茶人品茶的“茶空间”

茶仓,俗称茶罐,作为储存茶叶的器皿,其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。 如果说茶人品茶之地是“茶空间”…

茶仓,俗称茶罐,作为储存茶叶的器皿,其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。

如果说茶人品茶之地是“茶空间”,那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”?

茶仓里承载着宇宙和自然,盖子打开那刻,一闻就知了,扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。

如果保存得当,茶释放真味又何止在开仓时刻?每一次开罐、每一次闻香、每一次注水,茶叶一次次释放,芳香均不相同,尽是惊喜。

1.陶瓷茶仓

陶的材质透气性佳,尤其适合后期会产生变化的福鼎白茶、普洱茶,适合修饰焙火重的茶,可使茶叶变得香醇可口,譬如乌龙茶、岩茶和青茶。

瓷器茶仓,娟秀雅清,但其材质不透气,更适合绿茶“居住”,平添几分文人意境。

2.竹木茶仓

与茶一样,竹木材质的茶仓同属木,因此适合修饰焙火重的茶类,如岩茶、红茶等,但因其本身材质的特性,不适合作为茶的长期储藏器皿,反而因其轻便不易碎,更适合随身携带或供茶会时使用。

同时需要注意,一定要选择味道不太强烈的木质茶仓,因为茶叶是很敏感的,极易吸附其他味道。

“古人爱选择木、竹、陶、瓷这些材质的茶仓,是因为它们和茶一样会呼吸,有生命。

3.锡器茶仓

锡器是所有藏茶的最佳容器。它隔绝温度、湿度,能力最强,密闭性也最佳。需要洁净、干燥环境的乌龙茶,尤其适合用锡器类茶仓储存。

其他如白茶、青茶、黄茶、绿茶,新采摘的新茶,也都很适合“住”在这类茶仓中。

4.漆器茶仓

漆器茶仓,是在日本、台湾使用广泛的一类茶仓。色泽或艳丽或幽微,有种古代物语里的焰光效果。

漆器茶仓一般用来盛装抹茶与煎茶,白茶、普洱也适合。轻巧精致的做工,很适合在茶会上使用,既便捷又美观。

5.银器茶仓

淡雅高贵,线条优美,器身打磨精致,品茗、把玩、摆设均佳。茶叶罐体态雍容,简单实用,周身以环形弦纹为装饰,力道均匀,因间隔不一造成炫目的效果。

实用与收藏价值兼备。银器茶仓一般用来盛装青茶、黄茶、绿茶,白茶、普洱也适合。

泡茶如同开花,绽放时间很短,孕育过程却很长,茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样,你怎么爱护它,它便怎么回馈你。

从用水冲泡那一刻开始,它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。

实用之美

茶仓,最动人之处在于,匠人做器时,全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手,你一摸就知。

譬如小茶罐,为什么是圆柱形的?因为当你倒茶时,轻轻的转动它,动作可以连续优雅、轻松自在。

它影响着你的肢体仪态,你融入的动作,又会让整个茶室的活动,呈现出美妙自如。

茶、器、水、人,泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶,茶又反过来养人,世间万物都是相倚相生的。

茶为什么迷人?或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美,永远引人探索和耐心等待。

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