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喝茶和品茶的区别

随着饮茶文化的兴起,现在人群中很多人都开始饮茶了,其实饮茶文化是有很多讲究的,很多人有疑问说怎样喝茶才是品茶?喝茶和品茶…

随着饮茶文化的兴起,现在人群中很多人都开始饮茶了,其实饮茶文化是有很多讲究的,很多人有疑问说怎样喝茶才是品茶?喝茶品茶都是喝茶吗,两者之间有什么不一样的呢。

下面小编将从两者的目的、方式、讲究和要求的环境开始介绍,给大家详细讲解下两者的区别所在,一起来了解下吧~

喝茶和品茶的区别

1、目的不同

喝茶和品茶最大的区别在于,两者的目的不同。喝茶的主要目的是解渴,为了满足人的生理需要,在口渴难忍时,用来补充人体水分的不足,把茶当作“过路的水”。

而品茶重在精神,把饮茶看作诗艺术的欣赏、生活的享受。

2、方式不同

喝茶与品茶的方式也不同。喝茶一般是天气炎热用来消暑解渴,或者在田间劳动、剧烈运动后通过喝茶来解渴,通常采用大口急饮、快咽的方式,首要的是用来补充水分。

而品茶,主要目的在于精神愉悦,所以在品饮场所,必须创造出一种文化意境。通常三两知己,围桌而坐,以休闲心态去饮茶。

通过观形、察色、闻香、尝味,从中获得美感、快感,达到精神升华。

3、讲究不同

喝茶如同喝水,只要充足的茶水来解渴,能够补充到体内流失的水分就可以了。而品茶,并非为了补充生理需要,其主要目的在于意境,不在多少,随意适口为止,“解渴”在品茶中已显得无足轻重了。

4、对环境要求不同

喝茶与品茶对环境的要求不同,喝茶不追求环境的高雅,不要求茶叶的质量、茶具配置以及茶水的选择,中国十大名茶,只要能达到饮茶的卫生标准就可以了。

而品茶,茶要优质,具要精致,水要美泉,周围环境最好要有诗情画意。在这种情况下,茶已不再是单纯的茶了,它已是综合性的生活艺术了。

悦目的茶色,甘美的茶味,清新的茶香,精湛的茶具,再配以如诗如画的环境,可谓一个完整的美学境界。

品茶的程序

一、审茶

审茶是指在冲泡茶叶前,先审看茶叶的种类和品质,中国十大名茶,再相应不同的茶,选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。

二、观茶

观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,或亭亭玉立,或婀娜多姿;茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……

此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

三、品茶

品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人,自然、纯正、无异味的,闻之沁人心脾,令人陶醉。

与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样,初入口后,很快就舌底生津,韵味无穷。

以上就是小编收集整理的喝茶和品茶的区别所在啦~希望能给大家一些参考~

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