首页 百宝箱 信阳毛尖与西湖龙井的区别

信阳毛尖与西湖龙井的区别

信阳毛尖与西湖龙井都是绿茶精品,同属中国十大名茶之列。信阳毛尖与西湖龙井的区别是什么?西湖龙井和信阳毛尖哪个好? 信阳毛…

信阳毛尖西湖龙井都是绿茶精品,同属中国十大名茶之列。信阳毛尖与西湖龙井的区别是什么?西湖龙井和信阳毛尖哪个好?

信阳毛尖与西湖龙井的区别

信阳毛尖与西湖龙井的区别简单来讲就是:信阳毛尖是针状略卷的,西湖龙井是扁平的;毛尖有毛,龙井没有毛;毛尖深绿偏黑,龙井黄绿色;口感上龙井像喝青菜汤,毛尖像喝淡中药。

外形的区别

信阳毛尖:从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

西湖龙井:外形扁平挺秀,色泽绿翠。

香气的区别

信阳毛尖可以粗略的分成为五种类型,其五种类型包含花香、嫩香、甜香、清香、板栗香,但主体还是以花香、嫩香为主!并且在香的程度上又分为长、中、短。

然而西湖龙井在香气上则以清香为主,并且在香的程度上与信阳毛尖相比,清香更为持久!

口感的区别

信阳毛尖带有绿茶标志性的“清涩苦味”!但苦味过后就会带有明显的回甘等特点,而西湖龙井在“清涩苦味”略淡于信阳毛尖,并且回甘程度也不如信阳毛尖明显,从茶汤的口味程度也淡于信阳毛尖!但值得一提的是,西湖龙井在回甘的过程当中,唇齿间都会带有独特的“黄豆香”!

喉韵的区别

信阳毛尖带来的喉韵明显倾向于甘香浓郁的方向,并且在喉咙间感受到丝丝的苦气上溢!其次就是西湖龙井的喉韵又明显感觉到清幽平淡,时间长了后会迅速的淡化!

西湖龙井和信阳毛尖哪个好

从香型来看,其实信阳毛尖与西湖龙井上差异性并不大,主要是以香型的偏重程度上,信阳毛尖更略胜一筹!但单凭清香持久性,信阳毛尖则逊色不少!

从口感上来看,信阳毛尖与西湖龙井相比,重点区别还是在“清涩苦味”的口感上的差异,并且西湖龙井独特的回香,应该更胜信阳毛尖!

因此,对于西湖龙井和信阳毛尖哪个好这个问题,没有答案。两者各有千秋。依据个人的喜好来定。

总结:信阳毛尖与西湖龙井的区别简单来说就是:信阳毛尖是针状略卷的,有毛,深绿偏黑;西湖龙井是扁平的,没毛,黄绿色。

茶世界官网文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点,本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议,如涉及作品内容、版权和其它问题,我们将在第一时间删除内容,本文链接: https://www.chashijie.vip/baibaoxiang/33036.html
广告位

广告

上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部