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小红柑和小青柑的区别

小红柑和小青柑都是市场上热销的茶叶品种,但它们并不是同一种存在,小红柑被称为柑普茶中的精品,它在茶叶市场上的地位比小清柑…

小红柑小青柑都是市场上热销的茶叶品种,但它们并不是同一种存在,小红柑被称为柑普茶中的精品,它在茶叶市场上的地位比小清柑更高。

小红柑小青柑的区别

1、取材不同

小红柑和小青柑最大的区别就是取材不同,虽然这两种茶叶都是把广东新会特产的柑果与普洱茶完美结合以后的产物,但他们是取自不同时期的柑果,小青柑是在每年7~8月份柑没有成熟时取下加工而成的,而小红柑则是在柑果成果皮变红以后取材加工而成的。

2、成分不同

小红柑和小青柑在含有的营养成分上也有很大的不同,它们虽然都是取自柑果,但小青柑是没有成熟的柑果,它里面柑皮甙的含量是比较高的,但挥发油和果酸以及多糖等物质的含量却不如小红柑,虽然也有但没有小红柑的含量高。

3、功效区别

小红柑和小青柑在功效上也有一定区别,因为这两种茶叶之中含有的营养成分不同,人体用它们泡水喝的保健功效也有所不同,小青柑消炎杀菌的功效比较出色,而小红柑健胃消食和理气止痛的功效则比较出色。

4、口感区别

小红柑和小青柑在口感上也有明显区别,小青柑的香气高锐强烈,它与熟的普洱茶相融合以后会让人们品味到柑普茶的独有魅力。

小红柑的口感则更为柔和,甜蜜,它与熟普洱相融合以后滋味会更加甜柔,更容易被人们接受。

5、泡法区别

小红柑和小青柑在冲泡方法上也有一定区别,因为小红柑是柑果成熟以后的样子,它的个头比较大,在冲泡时要把它掰开弄碎,取出八克左右直接用沸水冲泡,但小青柑的个头比较小,人们在冲泡时把他外包装打开,整个放入杯子中,直接冲入沸水就可以。

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