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龙井的冲泡方法及水温要求

龙井的冲泡方法及水温要求:准备一壶温水(晾置后的开水),龙井较为鲜嫩,水温为80℃,首先将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入…

龙井的冲泡方法及水温要求:准备一壶温水(晾置后的开水),龙井较为鲜嫩,水温为80℃,首先将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入3g龙井干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右,即可品饮,饮用至茶杯1/3处时即可续水,可冲泡三遍。

上投法

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先将茶杯用水清洗干净,投入约3g龙井茶叶(茶水比例为1:50,即3g干茶需要150ml的水),注水后静待3分钟,即可品饮,期间不要盖盖子。

2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

3.泡制龙井茶的过程,可以说是一种艺术享受。虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

注意点:水温为80℃指的是开水晾置后的温度。

中投法

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约3g龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后,加满80摄氏度的水。

3.三分钟后即可饮用,但还是难舍,容你再多看她几眼。

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